Салат с ветчиной и огурцами

Салат с ветчиной и огурцами понравится вам простотой и легкостью приготовления. Рецепт потребует от вас немного свободного времени и доступный набор ингредиентов.

Салат с ветчиной и огурцами
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
120 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Средне
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 300 гр говяжьего языка
  • 200 гр маринованных шампиньонов
  • 1 среднее яблоко
  • 150 гр ветчины
  • 1 огурец
  • майонез опционально

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Говяжий язык промыть, обсушить и положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить говяжий язык примерно 3 часа при слабом кипении. Затем слить воду и сразу же снять шкурку с языка (это легко сделать под струей холодной воды).
  2. Ветчину и говяжий язык нарезать соломкой. Яблоки вымыть, разрезать на две части и удалить семена. Огурцы и вымыть и порезать вместе с яблоками соломкой одинакового размера. Открыть банку с шампиньонами и слить лишнюю жидкость, порезать грибы небольшими кусочками.
  3. Соединить в салатнице ветчину, огурцы, язык, яблоко, грибы, добавить соль по вкусу и перемешать. Заправить салат с ветчиной и огурцами майонезом и еще раз перемешать. Подавать готовый салат можно к столу сразу после приготовления. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы