Салат с ветчиной и огурцами

Салат с ветчиной и огурцами
Оценить рецепт
Оценка: 4.1 (19 голосов)
Время:
120 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне

Ингредиенты

  • 300 гр говяжьего языка
  • 200 гр маринованных шампиньонов
  • 1 среднее яблоко
  • 150 гр ветчины
  • 1 огурец
  • майонез опционально

Рецепт

  1. Говяжий язык промыть, обсушить и положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить говяжий язык примерно 3 часа при слабом кипении. Затем слить воду и сразу же снять шкурку с языка (это легко сделать под струей холодной воды).
  2. Ветчину и говяжий язык нарезать соломкой. Яблоки вымыть, разрезать на две части и удалить семена. Огурцы и вымыть и порезать вместе с яблоками соломкой одинакового размера. Открыть банку с шампиньонами и слить лишнюю жидкость, порезать грибы небольшими кусочками.
  3. Соединить в салатнице ветчину, огурцы, язык, яблоко, грибы, добавить соль по вкусу и перемешать. Заправить салат с ветчиной и огурцами майонезом и еще раз перемешать. Подавать готовый салат можно к столу сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат с грибами и огурцами Салат с грибами и огурцами
20 мин.
Легко
Салат из стручковой фасоли Салат из стручковой фасоли
30 мин.
Средне
Салат с рисовой лапшой Салат с рисовой лапшой
10 мин.
Легко
Салат из крабовых палочек с яблоком Салат из крабовых палочек с яблоком
10 мин.
Легко
Салат с пастой Салат с пастой
30 мин.
Средне
Хоровац Хоровац
45 мин.
Средне