Салат из крабов

Ингредиенты

• 1 большое яблоко
• 2 огурца
• 2 яйца
• 1 авокадо
• 200 гр крабового мяса
• 1 ст.л. лимонного сока
• 1-2 зубчика чеснока
• 2 ст.л. майонеза
• икра лосося или креветки для украшения

Рецепт

1. Огурцы вымыть, нарезать небольшими кусочками, посолить и дать образоваться соку. Яйца сварить вкрутую, залить холодной водой. Яблоко вымыть, очистить от кожуры, сердцевины и натереть на крупоной терке, полить соком лимона. Яйца очистить от скорлупы, наререть на крупной терке. Слить образовавшуюся жидкость с огурцов, добавить их вместе с яблоком к яйцам.
2. Плод авокадо разрезать вдвое, косточку удалить, достать мякоть и размять ее вилкой. Чеснок очень мелко нарезать, смешать с майонезом и мякотью авокадо. Салат сложить слоями: огурцы, яйца, яблоко, авокадо, мясо краба, выложить соус и украсить.