Салат французский
Время:
60 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Рецепт этого салата пришел из Франции, его пикантный вкус оценят даже настоящие гурманы. Попробуйте, ведь готовить его не сложно, а результат вас приятно удивит.
Ингредиенты
- 200г говядины
- 3 помидора
- 1 луковица
- 100 гр грецких орехов
- 50мл уксуса
- 1ч.л. сахара
- соль по вкусу
- несколько веточек петрушки
Для заправки:
- 3 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. французской горчицы в зернах
Рецепт приготовления блюда:
- В кастрюле вскипятить 1 л воды, положить туда мясо и варить до готовности на среднем огне около часа. Вынуть мясо, остудить, просушить и нарезать тоненькими полосочками. Лук очистить, тонко нарезать полукольцами, замариновать на полчаса в уксусе с сахаром и пол-ч.л. соли (затем слить уксус и слегка промыть лук). Помидоры вымыть и порезать крупными кусочками.
- Смешать мясо, лук и помидоры в отдельной миске. Орехи слегка потолочь. Смешать оливковое масло с горчицей, заправить салат и подавать, украсив зеленью петрушки и толчеными орехами.
Похожие рецепты:
