Салат с кальмарами и грибами: самый вкусный пошаговый рецепт с фото

Салат с кальмарами и грибами: самый вкусный пошаговый рецепт с фото
Оценить рецепт
Оценка: 4.0 (23 голосов)
Время:
40 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне

Ингредиенты

  • майонез – 2 ст. л.;
  • сыр – 50 г;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • кальмары – 250 г;
  • специи – по вкусу;
  • шампиньоны – 200 г;
  • лук – 1 шт.;
  • грецкие орехи – 50 г;
  • соль – по вкусу;
  • растительное масло – для жарки;
  • зелень – по вкусу.

Рецепт

  1. Лук очищаем, нарезаем тонкими полукольцами.
  2. Грибы хорошо промываем, нарезаем пластинками.
  3. Сковороду ставим на плиту, добавляем растительное масло, обжариваем шампиньоны с луком. На этом этапе приготовления ингредиенты солим и перчим.
  4. Размороженные кальмары промываем, очищаем.
  5. Погружаем кальмары в кастрюлю с водой. Как только вода закипит, варим их в течение 4 минут.
  6. Извлекаем кальмары из кастрюли, даем немного остыть, нарезаем соломкой.
  7. Измельчаем грецкие орехи. Для удобства можно воспользоваться скалкой или блендером.
  8. Сыр измельчаем с помощью терки.
  9. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс, перемешиваем с майонезом.
  10. В тарелку выкладываем грибы с луком, добавляем сыр.
  11. В общую массу засыпаем кальмары.
  12. Заправляем салат майонезом и чесноком.
  13. Массу хорошо перемешиваем.
  14. Выкладываем салат в тарелку, украшаем грецкими орехами и измельченной зеленью.
Похожие рецепты:
Салат с сухариками и копченой колбасой и фасолью Салат с сухариками и копченой колбасой и фасолью
40 мин.
Средне
Салат Гранатовый браслет с курицей пошаговый рецепт с фото Салат Гранатовый браслет с курицей пошаговый рецепт с фото
45 мин.
Средне
Салат Столичный рецепт классический, пошаговый рецепт с фото Салат Столичный рецепт классический, пошаговый рецепт с фото
30 мин.
Средне
 Салат с сухариками, сыром Чеддер и зернами подсолнечника Салат с сухариками, сыром Чеддер и зернами подсолнечника
40 мин.
Средне
Салат сытный со свининой, фенхелем и яблоками Салат сытный со свининой, фенхелем и яблоками
45 мин.
Средне
Салат с крабовыми палочками, фасолью и помидорами Салат с крабовыми палочками, фасолью и помидорами
40 мин.
Средне