Салат с консервированной горбушей

Салат с консервированной горбушей
Оценить рецепт
Оценка: 4.7 (11 голосов)
Время:
10 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 600 гр пекинской капусты
  • 4 яйца
  • 1 банка консервированной горбуши (весом около 250 гр )
  • 1-2 огурца
  • 100 гр твердого сыра (в идеале - Чеддер)
  • 1 луковица
  • 3-4 ст.л. майонеза

Рецепт

  1. В кастрюле вскипятить воду и опустить туда 4 яйца. Варить их около 10 минут и переложить в емкость с холодной водой на пару минут. Капусту нашинковать и сложить в салатницу, засыпать солью и помять руками до мягкости.
  2. Лук очистить и порезать тонкими четвертинками, сложить в небольшую емкость и залить кипятком (примерно полстакана). Открыть банку с консервированной горбушей, слить лишнюю жидкость в отдельную емкость и смешать ее с майонезом.
  3. филе рыбы отделить от костей и размять вилкой. Огурцы вымыть и порезать мелкими кубиками. Яйца очистить от скорлупы и порубить такими же кусочками, как и огурцы. Сыр натереть на терке и сложить в салатницу вместе с яйцами, огурцами, горбушей и луком (слить воду).
  4. Заправить салат майонезной заправкой, добавить соль по вкусу и перемешать. Подавать салат с консервированной горбушей к столу сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат с ветчиной и сыром Салат с ветчиной и сыром
10 мин.
Легко
Салат с помидорами и сыром Салат с помидорами и сыром
10 мин.
Легко
Салат с фасолью и ветчиной Салат с фасолью и ветчиной
15 мин.
Легко
Салат из свеклы и моркови Салат из свеклы и моркови
15 мин.
Легко
Слоеный овощной салат Слоеный овощной салат
90 мин.
Средне
Салат из чечевицы Салат из чечевицы
30 мин.
Легко