Салат из чечевицы

Салат из чечевицы
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко

Простой и очень вкусный салат из чечевицы прекрасно подойдет и праздничному столу и семейному ужину. Рецепт порадует вас своей простотой и доступностью ингредиентов.

Ингредиенты

  • 6 помидоров черри или 2 крупных помидора
  • 150 гр чечевицы (желательно зеленой)
  • 4 средних соленых огурца
  • 1 луковица (желательно фиолетовая)
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. растительного масла
  • несколько веточек зелени

Рецепт приготовления блюда:

  1. В кастрюле вскипятить воду, посолить ее. Чечевицу тщательно промыть и всыпать в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить чечевицу примерно полчаса до готовности и откинуть на дуршлаг.
  2. Лук очистить и порезать тонкими четвертинками. В небольшой емкости соединить масло, раздавленный в чеснокодавилке чеснок, соль и перец по вкусу. Добавить к соусу лук и тщательно перемешать, оставить на 15 минут.
  3. Соленые огурцы порезть тонкими кружочками или полукольцами. Помидоры промыть, порезать мелкими кусочками. Если вы используете помидоры черри - просто разржьте их на половинки. Зелень промыть и нарезать ножом.
  4. В салатнице соединить чечевицу, огурцы, помидоры, зелень и заправку с чеснокчным маслом и луком. Тщательно перемешать, если нужно - досолить по вкусу. Салат из чечевицы готов, можно подавать его к столу сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Блины с грибами Пошаговый рецепт приготовления блинов с грибами. Если вы хотите приготовить вкусные, тонкие блины с сочной и ароматной начинкой, тогда просто следуйте пошаговому рецепту.
40 мин.
Средне
Сосиски в слоеном тесте Сосиски в слоеном тесте - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое под силу приготовить даже ребенку. Рецепт потребует от вас минимум усилий, ингредиентов и времени.
30 мин.
Легко
Лазанья из лаваша Лазанья из лаваша под силу даже начинающему повару. Простой рецепт не потребует от вас труднодоступных или дорогих продуктов, вы сможете быстро приготовить ароматное и питательное блюдо.
60 мин.
Средне
Лазанья с фаршем Приготовить вкусную домашнюю лазанью с фаршем может каждый. Просто следуйте пошаговому рецепту и получите ароматное и сочное блюдо, которое понравится всем без исключения.
60 мин.
Сложно
Слоеный овощной салат Простой в приготовлении слоеный овощной салат особенно хорошо подойдет для зимнего стола. Рецепт требует минимального набора ингредиентов, который найдется в каждом доме.
90 мин.
Средне
Тирамису без яиц Приготовить красивый тирамису без яиц с маскарпоне по этому рецепту сможет каждый. Порадуйте близких и удивите гостей этим нежным итальянским десертом.
20 мин.
Средне