Салат "Весна"

Салат "Весна"
Оценить рецепт
Оценка: 4.8 (15 голосов)
Время:
15 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 3 помидора
  • 3 огурца
  • 200 гр редиски
  • пучок салатных листьев (100 гр)
  • 100 гр сметаны
  • 2 яйца
  • пучок зеленого лука (70 гр)
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • несколько веточек петрушки и укропа
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Все овощи с зеленью и салатом тщательно вымыть и дать стечь воде. Яйца залить холодной воды и поставить на огонь. После закипания немного убавить огонь и варить до готовности 10 минут при слабом кипении. Снять кастрюлю с огня, слить кипяток и залить вареные яйца ледяной водой, дать им полностью остыть.
  2. Большую часть салатных листьев нарвать руками и сложить в миску. Помидоры порезать тонкими дольками, огурцы полукружками, редис также тонкими дольками. Добавить овощи к листьям салата.
  3. Всю зелень помельче нарубить ножом, добавить к остальным овощам.
  4. Посолить, поперчить, влить лимонный сок и заправить салат на свой вкус: сметаной, майонезом или растительным маслом. Перемешать, разложить по тарелкам (на каждую положить по 1-2 листа салата) и украсить каждую порцию дольками вареных яиц. Салат "Весна" готов, приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Печеночный салат с морковью по-корейски Печеночный салат с морковью по-корейски
20 мин.
Легко
Салат "Парижель" Салат "Парижель"
30 мин.
Легко
Салат из курицы и брокколи Салат из курицы и брокколи
60 мин.
Средне
Салат "Днестр" Салат "Днестр"
20 мин.
Легко
Праздничный салат с ветчиной Праздничный салат с ветчиной
40 мин.
Средне
Салат "Марокко" Салат "Марокко"
45 мин.
Легко