Праздничный салат с ветчиной

Ингредиенты

• 1 куриная грудка
• 200 гр ветчины
• 200 гр конверсированных ананасов
• 200 гр консервированных
• 1 болгарский перец
• 50 гр грецких орехов
• 50 гр изюма
• майонез по вкусу
• соль, перец по вкусу

Рецепт

1. Куриную грудку опустить в кипящую и немного подсоленную воду и варить до готовности 30-40 минут. После этого вынуть мясо на тарелку и остудить. Остывшее куриное мясо очистить от костей и кожи, разобрать на мелкие волокна. Ветчину порезать соломкой.
2. Болгарский перец промыть, вынуть семенную коробку и порезать перец кубиками. Изюм залить кипятком и оставить на 15 минут набухать. Крупные грибы и ананасы порезать кубиками.
3. Соединить все ингредиенты для салата в миске, слегка посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать. Подавать праздничный салат с ветчиной желательно сразу после приготовления. Приятного аппетита!