Печеночный салат с морковью по-корейски
Простой и сытный салат из печени с морковью по-корейски может стать вкусным и полезным ужину, либо дополнением к праздничному столу. Его особенность в том, что даже те, кто не любит печень, с удовольствием будут есть этот салат.
| ОценитьПрименить |
Время:
20 мин.
|
Порций:
4 чел.
|
Сложность: Легко |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
|
Ингредиенты
- 500 гр говяжьей печени
- 300 гр моркови по-корейски
- 1 крупная луковица
- майонез - по вкусу
- соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
-
Лук очистить и порезать тонкими полукольцами. -
Печень промыть, промокнуть бумажным полотенцем и порезать соломкой. -
В сковороде разогреть пару ложек растительного масла и выложить лук. Жарить его примерно 5 минут на самом слабом огне, изредка помешивая. Затем увеличить огонь до максимального, добавить печень и жарить еще 4-5 минут, постоянно помешивая лопаткой, до зарумянивания. Потом жарить еще пару минут на среднем огне, доводя до готовности. -
Соединить остывшую жареную печень с морковкой по-корейски, заправить печеночный салат майонезом, посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Приятного аппетита!
