Печеночный салат с морковью по-корейски

Печеночный салат с морковью по-корейски
Оценить рецепт
Оценка: 4.7 (16 голосов)
Время:
20 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 500 гр говяжьей печени
  • 300 гр моркови по-корейски
  • 1 крупная луковица
  • майонез - по вкусу
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами.
  2. Печень промыть, промокнуть бумажным полотенцем и порезать соломкой.
  3. В сковороде разогреть пару ложек растительного масла и выложить лук. Жарить его примерно 5 минут на самом слабом огне, изредка помешивая. Затем увеличить огонь до максимального, добавить печень и жарить еще 4-5 минут, постоянно помешивая лопаткой, до зарумянивания. Потом жарить еще пару минут на среднем огне, доводя до готовности.
  4. Соединить остывшую жареную печень с морковкой по-корейски, заправить печеночный салат майонезом, посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат "Парижель" Салат "Парижель"
30 мин.
Легко
Салат из курицы и брокколи Салат из курицы и брокколи
60 мин.
Средне
Салат "Днестр" Салат "Днестр"
20 мин.
Легко
Праздничный салат с ветчиной Праздничный салат с ветчиной
40 мин.
Средне
Салат "Марокко" Салат "Марокко"
45 мин.
Легко
Постный салат с грибами Постный салат с грибами
20 мин.
Легко