Греческий салат с курицей и йогуртом

Греческий салат с курицей и йогуртом
Оценить рецепт
Оценка: 3.9 (15 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 2 куриные грудки
  • 3 ложки йогурта
  • 1 веточка красного винограда (удалить косточки, разрезать ягоды пополам)
  • 1 стебель сельдерея, мелко нарезанного
  • 1 щепотку крупной соли
  • 1 щепотку свежемолотого переца
  • 4 чашки смешанной зелени (шпинат и салат)
  • 2 ложки цукатов (засахаренные орехи)

Рецепт

  1. Подсоленную воду доведите до кипения. В кипящую воду добавьте куриную грудку и варите до готовности, 15 мин. Достаньте мясо из воды и дайте отдохнуть на разделочной доске в течение 5 минут. Далее грудку нужно нарезать крупными кусочками, положить его в миску и подержать её в холодильнике в течение нескольких минут, чтобы остыла.
  2. Достаньте посуду с мясом из холодильника и добавьте йогурт, виноград, сельдерей и щепотку соли и перца. Смешайте данные ингредиенты.
  3. Равномерно уложите на дно посуды листья салата. Выложите на листья полученную смесь и украсьте засахаренными орехами.
  4. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат с ветчиной и апельсином Салат с ветчиной и апельсином
40 мин.
Средне
Салат из куриных желудков по-корейски Салат из куриных желудков по-корейски
60 мин.
Легко
Салат из мяса с луком Салат из мяса с луком
180 мин.
Легко
Маринованная капуста "Провансаль" Маринованная капуста "Провансаль"
480 мин.
Легко
Салат на Пасху Салат на Пасху
60 мин.
Сложно
Салат "Пасхальное яйцо" Салат "Пасхальное яйцо"
60 мин.
Средне