Греческий салат с курицей и йогуртом

Время:
60 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 2 куриные грудки
- 3 ложки йогурта
- 1 веточка красного винограда (удалить косточки, разрезать ягоды пополам)
- 1 стебель сельдерея, мелко нарезанного
- 1 щепотку крупной соли
- 1 щепотку свежемолотого переца
- 4 чашки смешанной зелени (шпинат и салат)
- 2 ложки цукатов (засахаренные орехи)
Рецепт
- Подсоленную воду доведите до кипения. В кипящую воду добавьте куриную грудку и варите до готовности, 15 мин. Достаньте мясо из воды и дайте отдохнуть на разделочной доске в течение 5 минут. Далее грудку нужно нарезать крупными кусочками, положить его в миску и подержать её в холодильнике в течение нескольких минут, чтобы остыла.
- Достаньте посуду с мясом из холодильника и добавьте йогурт, виноград, сельдерей и щепотку соли и перца. Смешайте данные ингредиенты.
- Равномерно уложите на дно посуды листья салата. Выложите на листья полученную смесь и украсьте засахаренными орехами.
- Можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

40 мин.
Средне

60 мин.
Легко

180 мин.
Легко

480 мин.
Легко

60 мин.
Сложно

60 мин.
Средне