Салат "Дамский каприз" с языком

Салат
Время:
180 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Вкусный и сытный салат "Дамский каприз" с говяжьим языком, болгарским перцем и грибами обязательно понравится женской половине гостей.

Ингредиенты

  • 400 гр говяжьего языка
  • 200 гр шампиньонов
  • 150 гр ветчины
  • 1 крупный болгарский перец
  • 2 маринованных огурца
  • майонез по вкусу
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Язык промыть и опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить его в течение 2,5 часов при слабом кипении до готовности.
  2. Сразу же после варки обдать его ледяной водой и быстро снять шкуру. Дать языку полностью остыть и порезать его вместе с ветчиной соломкой или кубиками.
  3. Тем временем промыть и обсушить грибы, порезать их кубиками небольшого размера и прожарить до готовности на среднем огне в 2 ст.л. растительного масла (около 15 минут). Ближе к концу посолить и поперчить грибы по вкусу.
  4. Маринованные огурцы порезать соломкой и отжать от лишней жидкости. Болгарский перец вымыть, удалить семена и порезать его соломкой.
  5. Соединить в одной салатнице измельченный вареный язык, ветчину, огурцы, грибы, болгарский перец, посолить, заправить майонезом и перемешать. Подавать салат "Дамский каприз" с говяжьим языком к столу можно сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат Яркий и красивый салат "Апельсиновая долька" идеально подойдет для новогоднего стола или для Дня рождения. Несмотря на свое оригинальное праздничное оформление и отличный вкус, готовится салат достаточно просто и не требует большого набора продуктов.
60 мин.
Средне
Апельсиново-кофейный ликер Очень приятный на вкус напиток сочетает в себе аромат кофе и сладкого апельсина, этот ликер покорит даже привередливого гурмана.
480 мин.
Легко
Салат Приготовить знаменитый салат "Ананас" можно и с консервированными грибами - результат получится ничуть не хуже, а любителям грибов понравится даже больше, чем классический вариант с орехами.
60 мин.
Средне
Греческий салат с сухариками Придать греческому салату оригинальную нотку очень просто - приготовьте классический салат с сухариками по этому рецепту. Гости будут в восторге.
20 мин.
Легко
Салат с кальмарами и грибами Разнообразьте свое привычное меню оригинальным морским салатом, который к тому же так быстро готовится. Невероятно вкусный и легкий салат с кальмарами и грибами подойдет для любого случая.
30 мин.
Легко
Салат Очень оригинальный и нарядный салат в виде Ананаса идеально подойдет для праздничного стола. Салат выходит очень вкусным, сытным и никогда надолго не задерживается на столе.
60 мин.
Средне