Салат с грибами и огурцами

Салат с грибами и огурцами
Время:
20 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко

Салат с грибами и огурцами приготовить под силу даже начинающей хозяйке. А в результате у вас получится вкусный и легкий салат, который отлично подойдет к любому случаю.

Ингредиенты

  • 200 гр копченого куриного филе
  • 200 гр шампиньонов (можно использовать другие грибы)
  • 2-3 маринованных огурца
  • 1 луковица
  • майонез опционально
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Лук очистить и порезать четвертинками. Шампиньоны тщательно вымыть, обсушить и порезать небольшими кусочками. Если вы используете другие грибы, нужно их предварительно отварить в течение 20 минут в кипящей подсоленной воде.
  2. Затем откинуть грибы на дуршлаг, дать стечь воде и порезать грибы небольшими кусочками. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла и выложить лук. Через 2-3 минуты добавить грибы и перемешать.
  3. Жарить грибы с луком на среднем огне около 10 минут до готовности. Ближе к концу посолить и поперчить по вкусу. Если вы используете отваренные грибы, их нужно жарить меньше. Огурцы вымыть и порезать небольшими кубиками.
  4. Копченое куриное филе порезать маленькими кусочками. Петрушку промыть, обсушить и мелко нарезать. Соединить в салатнице грибы с огурцами, курицей и зеленью, добавить соль по вкусу и перемешать.
  5. Заправить салат с грибами и огурцами майонезом, перемешать и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат с ветчиной и огурцами Салат с ветчиной и огурцами понравится вам простотой и легкостью приготовления. Рецепт потребует от вас немного свободного времени и доступный набор ингредиентов.
120 мин.
Средне
Вино из смородины По этому рецепту вы сможете приготовить домашнее вино из черной смородины. Вино, приготовленное в домашних условиях, получится намного вкуснее покупного.
240 мин.
Сложно
Пирог с черной смородиной Если вы ищете рецепт приготовления домашнего пирога с черной смородиной - это то, что вам нужно. Именно такой пирог как нельзя лучше подойдет к семейному чаепитию, а готовится он очень просто.
60 мин.
Средне
Венский шницель Если вы хотите приготовить венский шницель в домашних условиях, наш рецепт идеально подойдет вам. Такой сочное и ароматное мясо в хрустящей панировке удивит даже самых привередливых гурманов.
15 мин.
Легко
Сабле Сабле, рецепт которого принадлежит французской кухне, представляет собой пирожное из рассыпчатого теста с ягодной начинкой и ванильным безе. Такой изысканный десерт надолго запомнится вам и вашим близким.
60 мин.
Средне
Шницель из фарша С помощью этого рецепта вы сможете приготовить шницель из фарша. Не стоит путать рубленный шницель с котлетами, это блюдо имеет свои особенности приготовления.
30 мин.
Легко