Салат из крабовых палочек с яблоком

Ингредиенты

• 200 гр крабовых палочек (желательно заменить крабовым мясом)
• 1 среднее яблоко (кислых сортов)
• 2 яйца
• около 100 гр майонеза
• около 100 гр сметаны
• 100 гр плавленного сыра
• несколько перьев зеленого лука
• сол, перец по вкусу

Рецепт

1. Яйца опустить в кастрюлю с кипящей водой и проварить их в течение 10 минут до готовности. Спустя указанное время слить воду и залить яйца холодной водой, оставить на 5 минут. Сметану соединить с майонезом в небольшой емкости и тщательно размешать вилкой.
2. Крабовые палочки порезать мелкими кусочками и выложить на дно салатницы. Зеленый лук промыть, обсушить и мелко порезать, выложить поверх измельченных крабовых палочек и смазать смесью сметаны с майонезом.
3. Яблоко тщательно вымыть и натереть на крупной терке либо порезать соломкой (вместе с кожурой). Плавленный сыр натереть на крупной терке и покрыть им слой яблока, также смазать смесью майонеза и сметаны.
4. Остывшие яйца очистить от кожуры и порезать мелкими кубиками, выложить последим слоем и смазать салат оставшимся соусом. По желанию слои салата с крабовыми палочками и яблоком можно перемешать.
5. Оставить крабовый салат с яблоком на полчаса в холодильнике ( не обязательно). Затем вынуть блюдо, разложить по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!