Салат с кукурузой и грибами

Салат с кукурузой и грибами
Время:
30 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Салат с кукурузой и грибами получается такой вкусный, что исчезает со стола первым! Рецепт этого салата обязательно будут у вас выпрашивать все, кто его попробует!

Ингредиенты

  • 500 гр грибов
  • 300 гр куриного филе
  • 300 гр консервированной кукурузы
  • 2 луковицы
  • 150 гр твердого сыра
  • 50-70 гр консервированного ананаса
  • несколько веточек зелени
  • майонез опционально
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. В кастрюле вскипятить воду, немного посолить ее и опустить туда куриное филе. Варить курицу примерно полчаса при слабом кипении. Шампиньоны вымыть и порезать небольшими кубиками. Если вы используете не шампиньоны, грибы нужно отварить.
  2. Грибы вымыть и опустить в кастрюлю с кипящей водой. Варить грибы в среднем около 20 минут (белые грибы варить 10-15 минут). На сковороде разогреть пару ложек растительного масла и выложить лук. Жарить его 3-4 минуты до золотистого цвета, помешивая.
  3. Затем добавить измельченные шампиньоны или порезанные кубиками вареные грибы. Готовить грибы на среднем огне, помешивая, до готовности 10-15 минут. Ближе к концу посолить, поперчить по вкусу и снять сковороду с огня.
  4. Сыр натереть на крупной терке. Открыть банку с консервированной кукурузой и слить лишнюю жидкость. Куриное филе вынуть из бульона и оставить остывать. Консервированный ананас и филе порезать небольшими кусочками.
  5. Сложить салат с кукурузой и грибами слоями на блюдо или в салатницу. Сначала выложить куриное филе, затем - грибы с луком. Выложить на грибы кукурузу, измельченный ананас и смазать майонезом. Равномерно покрыть салат тертым сыром.
  6. По желанию, слои можно повторить в том же порядке дважды. Оставить салат с кукурузой и грибами в холодильнике на пару часов для пропитки. Затем вынуть блюдо и подавать его к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Картошка в сметане в мультиварке Картошка в сметане в мультиварке, приготовленная по этому рецепту, не оставит никого равнодушным. А для того, чтобы приготовить такой вкусный гарнир в мультиварке, вам понадобится совсем немного свободного времени.
60 мин.
Легко
Пирожки с картошкой в духовке Если вы хотите приготовить пирожки с картошкой в духовке, наш рецепт поможет вам в этом. Такие нежные, ароматные и вкусные пирожки понравятся всем.
180 мин.
Сложно
Оладьи на кефире без яиц Простой рецепт приготовления оладий на кефире без яиц. Такие вкусные и ароматные оладушки получатся у каждого, только следуйте пошаговому рецепту.
30 мин.
Средне
Запеченная творожная пасха Запеченная творожная пасха, рецепт которой написан ниже, обязательно станет главным украшением вашего стола на Пасху. Такое угощение придется по вкусу и взрослым и детям.
90 мин.
Сложно
Салат с грибами и яйцами Салат с грибами и яйцами по этому рецепту приготовить очень просто. Салат отлично подойдет к любому праздничному столу.
20 мин.
Средне
Фаршированные яйца с сыром Яйца, фаршированные сыром и чесноком, не останутся незамеченными на праздничном столе. Это отличный способ порадовать своих близких оригинальной закуской, а рецепт фаршированных яиц потребует минимум продуктов.
30 мин.
Легко