Салат с курицей и яблоками

Салат с курицей и яблоками
Оценить рецепт
Оценка: 5.0 (17 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 300 гр куриного филе
  • 1 большое яблоко
  • 200 гр стебля сельдерея
  • 1 болгарский перец
  • 2 помидора
  • 1 большая луковица
  • майонез - опционально
  • соль по вкусу

Рецепт

  1. Куриное филе опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить курицу примерно 20-25 минут при небольшом кипении. Затем слить бульон в отдельную емкость, дать куриному филе остыть.
  2. Тем временем лук очистить и порезать мелкими кусочками. Сложить измельченный лук в миску, залить кипятком и оставить на 5-10 минут. Стебель сельдерея порезать мелкими кусочками. Болгарский перец вымыть, очистить от семян и порезать мякоть мелкими кусочками такого же размера, как и сельдерей.
  3. Помидоры вымыть и порезать мелкими кубиками. Яблоко вымыть, разрезать на две части и удалить семена. Порезать мякоть вместе с кожурой небольшими кубиками. Куриное филе порезать кубиками такого же размера, как и остальные ингредиенты.
  4. Откинуть лук на сито и дать ему полностью стечь. В салатницу сложить курицу, яблоки, болгарский перец, сельдерей, помидоры и лук. Добавить соль по вкусу, заправить майонезом и перемешать. Салат с курицей и яблоками можно подавать сразу после приготовления, а можно дать ему немного пропитаться в холодильнике. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат с яблоками и сыром Салат с яблоками и сыром
60 мин.
Легко
Салат Айсберг Салат Айсберг
15 мин.
Легко
Салат с кукурузой и сухариками Салат с кукурузой и сухариками
20 мин.
Легко
Салат с крабовыми палочками и ананасом Салат с крабовыми палочками и ананасом
15 мин.
Легко
Салат с ветчиной и грибами Салат с ветчиной и грибами
20 мин.
Средне
Салат с тунцом и яйцом Салат с тунцом и яйцом
20 мин.
Средне