Салат с курицей и яблоками

Салат с курицей и яблоками, приготовленный по этому рецепту, не оставит равнодушным никого. Оригинальное и необычное сочетание продуктов очарует вас своим неповторимым вкусом.

Оценить Применить

Время:

30 мин.

Порций:

4 чел.

Сложность:

Средне

Вид кухни:

Европейская кухня

Способ приготовления:

На плите

Подойдет на:

Обед

Ужин

Ингредиенты

300 гр куриного филе
1 большое яблоко
200 гр стебля сельдерея
1 болгарский перец
2 помидора
1 большая луковица
майонез - опционально
соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: FoodIdeas / 2014-05-08

Куриное филе опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить курицу примерно 20-25 минут при небольшом кипении. Затем слить бульон в отдельную емкость, дать куриному филе остыть.
Тем временем лук очистить и порезать мелкими кусочками. Сложить измельченный лук в миску, залить кипятком и оставить на 5-10 минут. Стебель сельдерея порезать мелкими кусочками. Болгарский перец вымыть, очистить от семян и порезать мякоть мелкими кусочками такого же размера, как и сельдерей.
Помидоры вымыть и порезать мелкими кубиками. Яблоко вымыть, разрезать на две части и удалить семена. Порезать мякоть вместе с кожурой небольшими кубиками. Куриное филе порезать кубиками такого же размера, как и остальные ингредиенты.
Откинуть лук на сито и дать ему полностью стечь. В салатницу сложить курицу, яблоки, болгарский перец, сельдерей, помидоры и лук. Добавить соль по вкусу, заправить майонезом и перемешать. Салат с курицей и яблоками можно подавать сразу после приготовления, а можно дать ему немного пропитаться в холодильнике. Приятного аппетита!