Салат из свеклы с сыром

Салат из свеклы с сыром
Оценить рецепт
Оценка: 5.0 (15 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 большая свекла (весом около 250-300 гр)
  • 4 соленых огурца
  • 100 гр плавленного сыра
  • 50-70 гр чернослива
  • 1 ст.л. майонеза

Рецепт

  1. Свеклу промыть и опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить свеклу до готовности около 45 минут при слабом кипении. По желанию, можно запечь свеклу. Для этого ее нужно промыть, плотно обернуть фольгой и запекать около часа.
  2. Готовую свеклу вынуть из воды/снять фольгу и оставить остывать. Чернослив сложить в небольшую емкость и залить горячей водой на 15 минут. Соленые огурцы порезать соломкой или натереть на крупной терке. Плавленный сыр натереть на крупной терке.
  3. Очистить свеклу от кожуры и натереть на крупной терке. В салатнице соединить свеклу, сыр, чернослив, соленые огурцы. Заправить салат майонезом и перемешать. Оставить салат из свеклы с сыром на 10-15 минут, чтобы он настоялся. Подавать к любому основному блюду. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат с печенью и солеными огурцами Салат с печенью и солеными огурцами
30 мин.
Средне
Шуба рулетом Шуба рулетом
90 мин.
Сложно
Вегетарианский Оливье Вегетарианский Оливье
40 мин.
Средне
Теплый салат с куриной печенью Теплый салат с куриной печенью
30 мин.
Средне
Салат с гранатом Салат с гранатом
30 мин.
Легко
Итальянский салат Итальянский салат
20 мин.
Средне