Шашлык из баранины

Шашлык из баранины
Время:
180 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Благодаря этому рецепту вы узнаете как приготовить шашлык из баранины. Такое блюдо можно с гордостью ставить на праздничный стол, перед его ароматом устоять будет не возможно.

Ингредиенты

  • 1,5 кг баранины
  • 1,5 кг фиолетового лука
  • 0,5 л тана (можно заменить кефиром)
  • небольшой пучок кинзы
  • 1 ст.л. тмина
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Мясо баранины промыть, обсушить и порезать средними кусками. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами или кольцами. Кинзу промыть и измельчить. На дно миски (желательно пластиковой) выложить измельченную кинзу.
  2. Затем слоями сложить баранину, лук, каждый слой посолить и поперчить. Последний слой посыпать тмином и залить все таном или кефиром. Оставить баранину в маринаде на 4 часа (лучше на 6).
  3. Нанизать куски мяса на шампура, по желанию можно чередовать с луком. Готовить шашлык из баранины на тлеющих углях около часа. При этом важно как можно чаще поворачивать мясо разными сторонами.
  4. Снять шампура с мангала и оставить на пару минут остывать. Затем снять кусочки баранины на тарелки (не обязательно) и подавать шашлык горячим. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Шашлык в мультиварке С помощью этого рецепта вы сможете приготовить вкусный и ароматный шашлык даже зимой! Шашлык в мультиварке готовится очень просто и не требует большого набора ингредиентов.
60 мин.
Легко
Пасхальный кулич в хлебопечке Кулич в хлебопечке по этому рецепту получается пышным, ароматным и рассыпчатым. Попробовав этот пасхальный кулич хоть раз, вы больше не променяете рецепт ни на один другой. Этот способ приготовления предназначен для хлебопечки Панасоник.
240 мин.
Легко
Мраморные яйца По этому рецепту вы сможете приготовить мраморные яйца, которые будут красиво смотреться на праздничном столе. Пасхальные яйца с мраморным рисунком - это один из самых простых вариантов украшения крашенок.
20 мин.
Легко
Мишки Барни Рецепт мишки барни в домашних условиях под силу каждой хозяйке. Из простых и доступных продуктов вы сможете приготовить нежное бисквитное печенье как на фото, с потрясающим ароматом.
60 мин.
Средне
Палтус в духовке Приготовьте палтуса в духовке по этому рецепту, его нежное филе и волшебный аромат не оставят никого равнодушным. Если вы хотите приготовить вкусный и полезный ужин, этот рецепт - то, что вам нужно.
45 мин.
Легко
Шашлык с киви Шашлык с киви, рецепт которого написан ниже удивит вас своим незабываемым вкусом. Киви придает свинине очень приятный привкус, который невозможно получить ни при одном маринаде.
60 мин.
Средне