Шашлык в мультиварке

Ингредиенты

• 0,5 кг свинины
• 2-3 луковицы
• 1-2 ст.л. уксуса
• 0,5-1 ст.л. жидкого дыма (по желанию)
• несколько веточек зелени (укроп, петрушка)
• специи, приправы по вкусу
• соль, перец по вкусу

Рецепт

1. Свинину промыть, обсушить и порезать средними кусками. Лук очистить и порезать тонкими кольцами, зелень промыть и измельчить. Сложить мясо в миску, добавить лук, уксус, измельченную зелень, соль, перец, специи и тщательно перемешать.
2. Мясо для шашлыка в мультиварке должно промариноваться в течение 6 часов. Вынуть миску из холодильника, влить жидкий дым и размешать. Мультиварку установить в режим Выпечка на 40 минут.
3. Выложить в чашу мультиварки мясо и закрыть крышкой. Готовить шашлык в мультиварке до звукового сигнала. При этом обязательно 2-3 раза открыть крышку и перемешать содержимое чаши.
4. Спустя указанное время оставить мясо в мультиварке еще на 10 минут. Переложить шашлык из мультиварки на блюдо и подавать горячим, по желанию можно нанизать кусочки мяса на шпажки. Приятного аппетита!