Главная / Диетическая морковная запеканка

Диетическая морковная запеканка

Диетическая морковная запеканка
Время:
50 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Выпечка Сладкие запеканки
Вид кухни:
Русская кухня
Способ приготовления:
В духовке
Подойдет на:
Завтрак Перекус Десерт

Во время диеты не обязательно все время отказывать себя в сладостях к кофе, тем более в таких полезных, как диетическая морковная запеканка с творогом. Вы будете приятно удивлены результатом, запеканка является отличным решением для сытного, вкусного и низкокалорийного завтрака.

Ингредиенты

  • 350 гр творога 0%-9%
  • 300 гр очищенной моркови
  • 3 яйца
  • 4 ст.л. манной крупы
  • сахар по вкусу (около 3-4 ст.л.)
  • 1/4 ч.л. соли

Рецепт приготовления блюда:

  1. Морковь очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
  2. Всыпать манку и перемешать, оставить на 10-15 минут набухать.
  3. Всыпать сахар (лучше использовать коричневый, тростниковый).
  4. Добавить соль.
  5. Перемешать до растворения.
  6. Творог растереть вилкой или протереть через сито, либо пропустить через мясорубку.
  7. Белки отделить от желтков и убрать в холодильник. Желтки соединить с творогом и перетереть вилкой до однородности.
  8. Должна получиться творожная масса однородного цвета и консистенции.
  9. Белки вынуть из холодильника и взбить миксером до устойчивых пиков.
  10. Соединить тертую морковь с творогом и взбитыми белками.
  11. Перемешать лопаткой или ложкой.
  12. Выложить все в заранее подготовленную форму для запекания, застелив ее пергаментной бумагой.
  13. Выпекать диетическую морковную запеканку примерно полчаса при 180С. Подавать можно как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Кростата по-итальянски Если вы знакомы с итальянской кухней, о наверняка хоть раз слышали о кростате - популярном пироге, который переводится как "просто пирог". Его очень просто и быстро готовить из продуктов, что всегда под рукой - что является большим плюсом в современной городской жизни. Но при этом он получается таким вкусным, что его хочется пробовать еще и еще.
50 мин.
Легко
Шоколадное кухэ Шоколадное кухе - это выбор тех, кто любит баловать себя и своих близких вкусной выпечкой к чаю на скорую руку. Кухэ - это мягкий шоколадный пирог с ванильным ароматом и глазурью из темного шоколада. Его можно использовать в качестве основы для простых домашних тортов.
60 мин.
Средне
Диетическая куриная грудка в мультиварке Отличный рецепт диетической грудки для счастливых обладателей помощницы на кухне - мультиварки. Грудка пропитывается потрясающим ароматом, становится сочной, нежной и при этом является низкокалорийным, диетическим и высокобелковым блюдом.
60 мин.
Легко
Мини-курники Мини-курники это небольшая версия вкусного и сытного пирога - курника. Такие мини пирожки очень удобно печь в поход, путешествие, брать с собой на пикник или в качестве перекуса на учебе или работе.
120 мин.
Средне
Диетические овсяные блины Это рецепт диетических блинов для полезного завтрака, который обязательно оценят приверженцы правильного питания. Блины выходят очень мягкими, ароматными и прекрасно сочетаются с любой начинкой.
45 мин.
Легко
Чизкейк из рикотты (с выпечкой) Если вы хотите заменить филадельфию рикоттой, или просто хотите испечь менее жирный чизкейк, приготовьте чизкейк с рикоттой по этому рецепту. Изделие получается более плотным по консистенции, менее жирным и к тому же отличается потрясающим лимонным ароматом и вкусом!
120 мин.
Средне