Диетические сырники в духовке

Ингредиенты

• 250 гр обезжиренного творога (желательно пастообразного)
• 1 яйцо
• 2 ст.л. манной крупы (или овсяные отруби)
• 2 ст.л. сахара (или сахарозаменитель по вкусу)
• 2 ст.л. муки
• пол-ч.л. соли

Рецепт

1. Творог обязательно протереть через сито или как можно лучше растереть вилкой. Лучше после этого взбить творог блендером, чтобы он стал пастообразным. Яйцо взболтать в отдельной мисочке вилкой, добавить к нему соль, сахар, еще раз взболтать и влить яичную массу к творогу. Перемешать лопаткой до однородности.
2. Всыпать к творогу манку, перемешать и оставить на 15-20 минут, чтобы крупа набухла.
3. После этого сформировать из творожной массы небольшие шайбы, обвалять их со всех сторон в муке и вложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать примерно 10 минут в духовке, разогретой до 200С.
4. Подавать диетические сырники можно с маложирной сметаной, йогуртом- для несладкого варианта.
5. Либо с джемом и сгущенным молоком - для сладких сырников. Приятного аппетита!