Харчо в мультиварке

Харчо в мультиварке
Время:
120 мин.
Порций:
7 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Традиционный суп харчо можно приготовить в мультиварке. Благодаря которой, процесс приготовления этого вкусного блюда упрощается, а вкус остается неизменным.

Ингредиенты

  • 0,5 кг баранины
  • 200 гр риса
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 4 зубчика чеснока
  • 4 ст.л. томатной пасты
  • 75 гр ткемали или сацебели
  • 75 гр грецких орехов
  • соль, красный и черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Лук очистить, порезать тонкими полукольцами и положить в чашу мультиварки, добавить 2-3 ст.л. растительного масла и включить режим Тушение на 20 минут. От баранины отделить кусочки сала, порезать их и добавить жариться к луку. Морковь очистить, натереть на терке и всыпать в чашу мультиварки.
  2. Мясо баранины промыть и порезать небольшими кусочками. Когда овощи с салом приобретут характерный золотистый цвет, положить к ним баранину, накрыть крышкой и жарить оставшееся время.
  3. Влить 2,5 литра воды, всыпать промытый рис и поставить режим Тушение на 45 минут. Томатную пасту протушить в сковороде вместе с ткемали, измельченными орехами и мелко порезанным чесноком (около 5 минут).
  4. Добавить зажарку в харчо за пять минут до окончания готовки, посолить и поперчить по вкусу. Когда мультиварка закончит готовить, дать супу харчо настояться 10 минут. Разлить по тарелкам и подавать, украсив на свой вкус.
Похожие рецепты:
Харчо из курицы Вариация известного всем острого и пряного супа харчо. Рецепт харчо из курицы вас порадует простым и доступным набором ингредиентов и запоминающимся вкусом.
60 мин.
Сложно
Харчо из свинины Это домашний рецепт супа харчо из свинины. Порадуйте близких густым и ароматным первым блюдом.
120 мин.
Средне
Харчо из баранины Когда надоедят обычные супы и борщи, попробуйте приготовить харчо из баранины. Рецепт этого блюда пришел к нам из Грузии, и стал популярным благодаря своему неповторимому, насыщенному вкусу орехов и ткемали.
120 мин.
Средне
Харчо из говядины Попробуйте рецепт наваристого харчо из говядины, вы будете в восторге от его вкуса. Родные оценят ваши старания.
180 мин.
Сложно
Клубничный суп Этот суп из спелой клубники готовится всего за 15 минут, а родные будут в восторге от этого оригинального десерта. Особенно любят этот яркий клубничный суп малыши.
20 мин.
Легко
Диетический суп пюре Это совершенно безвредный суп для фигуры, который обладает жиросжигающим эффектом. Рецепт диетического супа пюре вам понравится своей простотой и насыщенным вкусом.
10 мин.
Легко