Луковый суп в мультиварке

Порадуйте своих близких вкусным и ароматным луковым супом, рецепт которого принадлежит французской кухне. Приготовить этот изысканный суп в мультиварке очень просто.

Луковый суп в мультиварке
Average: 5 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
60 мин.
Порций: 
6 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 3 л куриного или овощного бульона
  • 0,5 кг репчатого лука
  • 100 гр батона (4 кусочка)
  • 100 гр твердого сыра
  • 5 зубчиков чеснока
  • 1 ст.л. муки
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Лук очистить и порезать полукольцами, сложить в чашу мультиварки и установить режим Тушение на полчаса. Через минуту добавить в мультиварку пару ложек растительного масла и тушить до звукового сигнала.
  2. Бульон вскипятить в отдельной кастрюле, добавить соль, перец по вкусу и влить в мультиварку с луком, размешать. Готовить луковый суп в мультиварке около 5 минут в режиме Суп. Батон порезать тонкими кусочками около 1 см толщиной и обжарить на сковороде в сливочном масле до румяной корочки.
  3. Чеснок очистить и разрезать каждый зубчик вдоль на две части, натереть им гренки с обеих сторон. Духовку разогреть до 180С, перелить луковый суп из мультиварки в керамический горшок, положить сверху гренки и посыпать их тертым сыром, накрыть горшок фольгой, затем крышкой и отправить в разогретую духовку.
  4. Через 10-15 минут вынуть горшок и оставить его на 5 минут под крышкой. Снять крышку с фольгой, разлить суп по тарелкам, украсить сырнми гренками и подавать к столу горячим. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Ваши отзывы и советы