Луковый суп в мультиварке

Ингредиенты

• 3 л куриного или овощного бульона
• 0,5 кг репчатого лука
• 100 гр батона (4 кусочка)
• 100 гр твердого сыра
• 5 зубчиков чеснока
• 1 ст.л. муки
• соль, перец по вкусу

Рецепт

1. Лук очистить и порезать полукольцами, сложить в чашу мультиварки и установить режим Тушение на полчаса. Через минуту добавить в мультиварку пару ложек растительного масла и тушить до звукового сигнала.
2. Бульон вскипятить в отдельной кастрюле, добавить соль, перец по вкусу и влить в мультиварку с луком, размешать. Готовить луковый суп в мультиварке около 5 минут в режиме Суп. Батон порезать тонкими кусочками около 1 см толщиной и обжарить на сковороде в сливочном масле до румяной корочки.
3. Чеснок очистить и разрезать каждый зубчик вдоль на две части, натереть им гренки с обеих сторон. Духовку разогреть до 180С, перелить луковый суп из мультиварки в керамический горшок, положить сверху гренки и посыпать их тертым сыром, накрыть горшок фольгой, затем крышкой и отправить в разогретую духовку.
4. Через 10-15 минут вынуть горшок и оставить его на 5 минут под крышкой. Снять крышку с фольгой, разлить суп по тарелкам, украсить сырнми гренками и подавать к столу горячим. Приятного аппетита!