Крем суп

Оригинальный армянский рецепт крем супа на йогурте не оставит вас равнодушным. Побалуйте свою семью этой вкуснятиной в жаркий летний день.

Восточный суп из йогурта
Average: 2 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
30 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 1 л несладкого классического йогурта
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 большая луковица
  • 150 гр макаронных изделий на ваш вкус
  • небольшой пучок мяты
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Взбить йогурт с яйцами в большой кастрюле, поставить эту смесь на небольшой огонь. Варить, постоянно помешивая, до загустения. Снять с огня.
  2. Параллельно отварить макароны в 3 стаканах слегка подсоленной воды до готовности. Слить их вместе с водой в суп и перемешать. Посолить, поперчить.
  3. Разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить на нем лук до золотистого цвета, добавить мяту и прожарить эту смесь еще 1-2 минуты.
  4. Разлить суп по тарелкам и добавить в каждую тарелку по ложке лука с мятой. Подавать с гренаками.

Ваши отзывы и советы