Крем суп

Крем суп
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко

Оригинальный армянский рецепт крем супа на йогурте не оставит вас равнодушным. Побалуйте свою семью этой вкуснятиной в жаркий летний день.

Ингредиенты

  • 1 л несладкого классического йогурта
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 большая луковица
  • 150 гр макаронных изделий на ваш вкус
  • небольшой пучок мяты
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Взбить йогурт с яйцами в большой кастрюле, поставить эту смесь на небольшой огонь. Варить, постоянно помешивая, до загустения. Снять с огня.
  2. Параллельно отварить макароны в 3 стаканах слегка подсоленной воды до готовности. Слить их вместе с водой в суп и перемешать. Посолить, поперчить.
  3. Разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить на нем лук до золотистого цвета, добавить мяту и прожарить эту смесь еще 1-2 минуты.
  4. Разлить суп по тарелкам и добавить в каждую тарелку по ложке лука с мятой. Подавать с гренаками.
Похожие рецепты:
Окрошка на квасе и кефире Окрошка - национальное блюдо русской кухни, его готовили еще наши прабабушки. Это быстрый рецепт приготовления вкуснейшей окрошки.
40 мин.
Легко
Вкусная манная каша Необычный рецепт приготовления всей нам знакомой манной каши, понравится даже тем, кто ее в детстве не любил. Такая каша намного вкуснее обычной, но не рекомендуется детям до 4 лет.
20 мин.
Легко
Манная каша на молоке Вспомните вкус детства, приготовьте эту манную кашу. Такая кашка подойдет и деткам от 1 года. Вкусно и полезно.
20 мин.
Легко
Молочный суп с вермишелью Этот суп идеально подходит для завтрака - вкусно и полезно. Лучше всего этот суп подавать с бутербродами.
15 мин.
Легко
Молочный коктейль Когда на улице столбик градусника понимается выше 35, так хочется побаловать себя прохладным молочным коктейлем с мороженым любимого вкуса.
5 мин.
Легко
Пицца Пепперони Именно такую пиццу готовят в лучших ресторанах Италии, а ингредиенты доступны каждой семье. Попробуйте сочетание домашнего воздушного теста, пикантной салями, тертого сыра и свежих овощей.
60 мин.
Средне