Варенье из брусники

Варенье из брусники
Время:
40 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Проверенный рецепт варенья из брусники на зиму. Брусничное варенье богато витаминами, которых так не хватает зимой, а его вкус не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты

  • 1 кг брусники
  • 0,5 кг сахара
  • 120 мл чистой воды
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • 1 ч.л. бутончиков гвоздики

Рецепт приготовления блюда:

  1. Бруснику перебрать, очистить от листьев и мусора, а затем промыть под струей воды. В кастрюле вскипятить и немного подсолить воду, опустить туда бруснику и проварить в течение 2-3 минут.
  2. Откинуть содержимое кастрюли на дуршлаг и дать стечь воде. В кастрюлю всыпать сахар, влить чистую воду и поставить на огонь. После закипания сиропа добавить в него корицу и гвоздику, а затем ягоды.
  3. Готовить варенье из брусники примерно 40 минут, периодически помешивая, до густоватой консистенции. Тем временем простерилизовать банки и крышки для консервации любым удобным для вас способом.
  4. Разложить готовое брусничное варенье по банкам, закатать их крышками и перевернуть вверх дном. Укутать банки одеялом и оставить в таком положении на 5-6 часов. Хранить варенье из брусники в темном прохладном месте около 1-1,5 лет.
Похожие рецепты:
Пирог с виноградом Такого вкусного пирога с виноградом вы еще не пробовали! Рецепт не разочарует вас, а результат превзойдет все ожидания.
90 мин.
Средне
Варенье из рябины с яблоками Варенье из рябины с яблоками по этому рецепту всегда получается очень вкусным и сохраняет в себе большинство витаминов и полезных веществ.
240 мин.
Средне
Песочный пирог с брусникой Песочный пирог с брусникой прекрасно по этому рецепту приготовить сможет каждый. Рассыпчатое творожное тесто, сочная брусника и сметанный крем идеально сочетаются в одном пироге.
60 мин.
Средне
Варенье из брусники (пятиминутка) По этому рецепту вы можете приготовить самое вкусное и полезное варенье из брусники всего за пять минут!
10 мин.
Легко
Вино из малины Вино из малины поэтому рецепту получится невероятно вкусным, с приятным ароматом и послевкусием. Порадуйте себя и своих близких малиновым вином домашнего приготовления.
240 мин.
Средне
Икра из тыквы Икра из тыквы, рецепт которой, написан ниже, понравится даже тем, кто не любит тыкву. Такая икра прекрасно подойдет и для закуски и для дополнения к основным блюдам.
60 мин.
Средне