Морковный сок

Морковный сок
Время:
30 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Многие интересуются рецептом приготовления морковного сока на зиму в домашних условиях, так как всем известно о той пользе, которую он приносит организму. Особенно полезен морковный сок для детей.

Ингредиенты

  • около 1,5 л чистой воды
  • 1 кг моркови

Рецепт приготовления блюда:

  1. Морковь очистить и тщательно вымыть под струей воды. В кастрюле вскипятить необходимое количество воды и положить туда чистые овощи. Варить морковь примерно 25 минут после закипания до мягкости.
  2. Тем временем простерилизовать банки для консервации на зиму любым удобным для вас способом, крышки прокипятить в течение 8 минут. Спустя указанное время слить воду, в которой варилась морковь в отдельную емкость.
  3. Вареную морковь измельчить до пюреобразного состояния с помощью блендера или мясорубки. Постепенно разбавить морковное пюре отваром (в котором варились овощи) до желаемой консистенции сока, хорошенько перемешать. По желанию можно добавить сахар, соль, корицу или молотый мускатный орех по вкусу и тщательно перемешать.
  4. Разлить морковный сок по стерильным банкам, закатать их крышками и перевернуть вверх дном. Оставить банки с соком в таком положении до полного остывания. Хранить домашний сок из моркови до года в прохладном помещении, защищенном от солнечных лучей.
Похожие рецепты:
Шарлотка с творогом Шарлотка с творогом, приготовленная по этому рецепту, исчезнет со стола быстрее, чем успеет остыть. Результат превзойдет все ваши ожидания!
60 мин.
Средне
Торт Муравейник из печенья Очень простой и быстрый торт к чаю, который под силу приготовить даже ребенку! Несмотря на это, Муравейник из печенья получается таким вкусным, что устоять перед ним невозможно.
20 мин.
Легко
Черемуховый торт Это невероятно вкусный торт из коржей с ароматом черемухи и приятной кислинкой, пропитанных нежным сметанным кремом. Черемуховый торт надолго запомнится вам и вашим близким.
60 мин.
Средне
Торт Трухлявый пень Торт Трухлявый пень - это очень красивый и вкусный торт, который под силу приготовить даже начинающей хозяйке. Главное - следовать пошаговому рецепту с фото.
60 мин.
Сложно
Компот из винограда Виноградный компот с неповторимым ароматом придется по вкусу и детям в взрослым. По этому рецепту вы можете приготовить компот как из белого, так и из черного сорта винограда.
60 мин.
Легко
Лечо без уксуса Этот рецепт приготовления лечо без уксуса на зиму под силу даже начинающим хозяйкам.
45 мин.
Легко