Варенье из хурмы

Если вы никогда не пробовали домашнее варенье из хурмы, обязательно приготовьте его по этому рецепту! У вас получится ароматный десерт с приятной консистенцией и немного вяжущим сиропом.

Варенье из хурмы
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
60 мин.
Порций: 
10 чел.
Сложность: 
Средне
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 1 кг хурмы (сорт Королек)
  • 1 кг сахара
  • 0,5 л чистой воды
  • пол-ч.л. лимонной кислоты
  • 1/5 ч.л. ванилина

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Хурму вымыть, удалить листья с плодоножками и порезать плоды небольшими кусочками примерно одинакового размера. Если есть твердые косточки - их нужно удалить. В кастрюлю влить чистую воду, добавить сахар и поставить на огонь.
  2. Помешивая, довести сироп до кипения и добавить измельченную хурму. Готовить варенье из хурмы, периодически помешивая, на умеренном огне около 50 минут. Затем добавить в варенье лимонную кислоту, ванилин и тщательно перемешать.
  3. Банки и крышки простерилизовать любым удобным для вас способом (на пару, в духовке или микроволновке). Разложить по банкам горячее варенье и закатать крышками. Перевернуть банки вверх дном, укутать одеялом и оставить в таком положении до полного остывания. Хранится варенье из хурмы в темном прохладном месте до 1 года.

Ваши отзывы и советы