Варенье из терна
Время:
30 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Варенье из терна - это вкусный и полезный десерт к чаю, который богат витаминами А, С, Е, Р. Вкус тернового варенья очень напоминает вкус сливы, только более насыщенный и пикантный.
Ингредиенты
- 1 кг терна
- 1 кг сахара
- 250 мл чистой воды
Рецепт приготовления блюда:
- Терн перебрать, промыть и сложить в большую кастрюлю или миску, поставить ее на огонь. Добавить в кастрюлю сахар, перемешать и влить воду. Довести массу до закипания и убавить огонь.
- Готовить варенье из терна около 15-20 минут на небольшом огне до легкого загустения. При этом как можно чаще помешивать варенье ложкой, чтобы оно не пригорало ко дну и снимать пену с поверхности. Тем временем простерилизовать банки любым удобным для вас способом. Крышки для консервирования прокипятить в течение 8 минут.
- Разложить горячее варенье по банкам, закатать их горячими крышками и перевернуть вверх дном, укутать теплым одеялом или полотенцем до полного остывания. Хранить терновое варенье в темном прохладном месте около 1 года.
Похожие рецепты:
