Варенье из киви

Варенье из киви
Время:
60 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Варенье из киви - это вкусный и полезный десерт к чаю, который богат витаминами С и К, а также магнием. А приготовить это варенье под силу даже начинающей хозяйке.

Ингредиенты

  • 1 кг киви
  • 500 гр сахара
  • 2 средних лимона
  • 100 мл чистой воды

Рецепт приготовления блюда:

  1. Один лимон очистить от кожуры и порезать мякоть дольками, очистить ее от косточек. В кастрюлю влить воду, добавить 100 гр сахара и поставить на огонь. Проварить лимон в сиропе около 10 минут после закипания, помешивая.
  2. Тем временем очистить киви от кожуры и порезать полукружками или кружками. Добавить киви и остальной сахар в варенье и размешать. Довести варенье из киви до кипения и снять кастрюлю с огня.
  3. Спустя 8-10 часов вернуть кастрюлю на огонь и довести варенье до кипения. Банки простерилизовать любым удобным для вас способом, крышки прокипятить в течение 8 минут. Второй лимон положить на 5 минут в горячую воду.
  4. Вынуть лимон из воды, разрезать пополам и выжать весь сок, процедить через сито. Влить лимонный сок в варенье из киви через 10 минут после закипания и перемешать, готовить еще 5-10 минут. При образовании на поверхности варенья пены, ее нужно снимать.
  5. Разложить горячее варенье по банкам, закатать крышками и перевернуть вверх дном, укутать одеялом. Оставить банки в таком положении до полного остывания и убрать на хранение в темное прохладное место. Хранится варенье из киви около 1 года.
Похожие рецепты:
Бананы в карамели Бананы в карамели - это оригинальный и очень вкусный десерт, рецепт которого принадлежит китайской кухне.
15 мин.
Средне
Варенье из клюквы Варенье из клюквы, приготовленное по этому рецепту, прекрасно подойдет для начинки пирогов и для простого чаепития с семьей.
60 мин.
Средне
Компот из фейхоа Если вы никогда не пробовали компот из фейхоа, обязательно приготовьте его по этому рецепту! Напиток получается очень вкусным, а также полезным благодаря большому количеству йода.
60 мин.
Средне
Пирог с дыней Оригинальный пирог запомнится всем своим неповторимым вкусом и ароматом. Рецепт пирога с дыней не потребует от вас много времени и усилий на приготовление.
60 мин.
Средне
Балиш Балиш (балеш) - это знаменитый закрытый пирог из тонкого теста с сочной начинкой, рецепт которого принадлежит татарской кухне.
120 мин.
Средне
Клюква протертая с сахаром Клюква протертая с сахаром - это кладезь витаминов и полезных веществ, которых так не хватает зимой. С помощью этого рецепта вы приготовите домашнее лекарство от простуды и авитаминоза.
10 мин.
Легко