Кабачки с картошкой в духовке

Кабачки с картошкой в духовке
Время:
90 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Запеченная картошка с кабачками в духовке - это универсальное блюдо, которое подойдет и для праздничного стола и для простого семейного обеда. Перед аппетитным видом и ароматом этой запеканки устоять невозможно!

Ингредиенты

  • 0,8 кг картофеля
  • 0,4 кг кабачков
  • 300 гр любого мясного фарша
  • 200 гр твердого сыра
  • 1 луковица
  • майонез - по вкусу
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Картофель очистить от кожуры, промыть и насухо обтереть салфетками или бумажным полотенцем. Нарезать картофель тонкими пластинками, лук очистить и порезать тонкими полукольцами.
  2. Кабачки вымыть и порезать кусочками примерно такого же размера, как и картофель. Если вы используете старые, перезрелые плоды - нужно очистить их от грубой корочки и семян. Сыр натереть на крупной терке.
  3. Форму для запекания смазать растительным маслом, духовку разогреть до 200С. Сложить первым слоем в форму картофель, слегка присолить и поперчить по вкусу.
  4. Затем выложить равномерным слоем фарш, лук, посолить и поперчить. Покрыть фарш с луком кабачками, снова посолить и поперчить. Смазать запеканку майонезом, посыпать тертым сыром и отправить в разогретый духовой шкаф.
  5. Если запеканка быстро пригорает сверху - нужно накрыть ее фольгой и запекать до готовности. Всего запекается картошка с кабачками в духовке около 40-50 минут.
  6. Вынуть форму, разложить запеченные овощи с фаршем по тарелкам и подавать к столу горячими. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Кабачки с картошкой в мультиварке Кому хочется долго стоять у плиты в летнюю жару и постоянно следить за блюдом, помешивая его? С помощью мультиварки и этого рецепта вы с легкостью приготовите вкусный, ароматный и полезный гарнир из кабачков и картофеля.
60 мин.
Легко
Рагу из капусты с кабачками Летом обязательно нужно включать в рацион как можно больше сезонных овощей и заряжать организм витаминами на весь год. По этому рецепту вы приготовите очень вкусное, невероятно ароматное и, к тому же, полезное рагу из капусты и кабачков.
60 мин.
Средне
Клубничный смузи с овсянкой Клубничный смузи с овсянкой - это вкусное и полезное начало дня для тех, кто следит за фигурой или правильно питается.
15 мин.
Легко
Манник на молоке в мультиварке Манник на молоке, приготовленный в мультиварке, всегда получается пышным и буквально тает во рту. Если этот манник промазать любимым кремом - получится настоящий торт.
60 мин.
Легко
Манник на сметане в мультиварке Когда вам нужно что-то быстро испечь к чаю - воспользуйтесь этим рецептом. Манник на сметане в мультиварке получается очень нежным, влажным и ароматным, а продукты для приготовления всегда под рукой.
60 мин.
Легко
Клубничный смузи В разгар клубничного сезона хозяйки готовят много пирогов, десертов, закрывают варенье и джемы, но часто такой напиток, как клубничный смузи, незаслуженно обходят стороной. Этот коктейль готовится максимально просто и быстро, но получается очень ароматным, вкусным и полезным.
5 мин.
Легко