Куриная запеканка

Куриная запеканка
Оценить рецепт
Оценка: 4.3 (22 голосов)
Время:
40 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 600 гр куриного филе
  • 400 гр брокколи
  • 100-150 гр твердого сыра
  • 2 яйца
  • несколько веточек свежей зелени и зеленого лука
  • соль, перец, специи по вкусу

Рецепт

  1. Куриное филе промыть, обсушить и порезать средними кусками. Слегка отбить мясо молоточком или обратной стороной ножа, по желанию можно пропустить его через мясорубку. Брокколи вымыть, разделить на соцветия и мелко их порезать.
  2. Сыр натереть на терке (оставить немного для украшения), сложить в одну миску с куриным филе, брокколи и яйцами. Тщательно все перемешать, добавить соль, перец и специи по вкусу. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки смазать маслом или застелить пергаментной бумагой.
  3. Зелень промыть и измельчить, добавить к остальным ингредиентам и перемешать. Все вылить в заранее приготовленную форму и отправить в разогретый духовой шкаф. Выпекается куриная запеканка около 25 минут при указанной температуре.
  4. За 5 минут до готовности вынуть форму и посыпать поверхность запеканки оставшимся тертым сыром. Выпекать до готовности еще 5 минут, вынуть форму и дать блюду остыть под крышкой около 10 минут. Нарезать куриную запеканку на порционные кусочки и подавать теплой. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Диетические котлеты Диетические котлеты
30 мин.
Легко
Куриные шарики в сливочном соусе Куриные шарики в сливочном соусе
30 мин.
Средне
Говядина в фольге Говядина в фольге
35 мин.
Легко
Крылышки куриные в духовке Крылышки куриные в духовке
50 мин.
Легко
Куриный рулет Куриный рулет
60 мин.
Легко
Холодец из говядины Холодец из говядины
240 мин.
Средне