Цацики

Цацики
Время:
10 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко

Цацики - один из самых известных соусов в мире, рецепт которого принадлежит греческой кухне. Он идеально подойдет к жареным мясным и рыбным блюдам.

Ингредиенты

  • 300 мл греческого йогурта (густого, без фруктовых наполнителей), можно заменить сметаной 10-15%
  • 1 крупный огурец
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ч.л. растительного масла (желательно оливкового) - не обязательно
  • несколько веточек петрушки
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Греческий йогурт (для приготовления соуса Цацики необходимо использовать густой йогурт) или сметану влить в небольшую миску. Огурец вымыть и натереть на крупной терке к йогурту/сметане. Чеснок очистить и раздавить в чеснокодавилке, добавить к соусу.
  2. Петрушку промыть, обсушить и нашинковать, добавить к соусу, посолить, поперчить его по вкусу и тщательно перемешать. Соус Цацики готов, можно его подавать к жареным мясным и рыбным блюдам, а также шашлыку. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Пирог из кукурузной муки Простой в приготовлении кукурузный пирог, рецепт которого вы найдете ниже, приятно удивит вас своим оригинальным вкусом. Пирог из кукурузной муки отличается потрясающим ароматом и ярким цветом.
60 мин.
Средне
Пирог с творогом и яблоками Если вы хотите испечь к чаю вкусный пирог с творогом и яблоками, наш рецепт поможет вам в этом. Перед ароматом этого пирога устоять невозможно.
60 мин.
Средне
Чанахи в мультиварке По этому рецепту вы можете приготовить очень вкусный чанахи в мультиварке, который понравится всем без исключения.
180 мин.
Средне
Долма в мультиварке Если вы хотите узнать как приготовить долму в мультиварке, этот рецепт - то, что вам нужно. Аромат этого блюда никого не оставит равнодушным.
180 мин.
Средне
Котлеты из цветной капусты Котлеты из цветной капусты, рецепт которых написан ниже, идеально подойдут и к обеду и ужину. Такие вкусные котлеты понравятся даже тем, кто не любит цветную капусту.
30 мин.
Легко
Вареники с клубникой Рецепт вареников с клубникой понравится вам доступностью продуктов и пошаговым приготовлением. Тесто у вареников получится очень нежным и совсем не будет рваться при варке, а клубничная начинка будет сочной и ароматной.
90 мин.
Средне