Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шампиньоны
Время:
30 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Фаршированные шампиньоны по этому рецепту - это идеальная закуска к праздничному столу или семейному ужину. Оригинальная подача простого в приготовлении блюда приятно удивит ваших гостей.

Ингредиенты

  • 12 крупных шампиньонов
  • 1 крупная луковица
  • 150 гр твердого сыра
  • несколько перьев зеленого лука
  • 1 ст.л. панировочных сухарей
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Шампиньоны тщательно вымыть, дать им высохнуть и аккуратно вынуть ножки (так, чтобы шляпки остались целыми). Противень для запекания смазать растительным маслом.
  2. Уложить шляпки шампиньонов на противень, немного посолить и поперчить их внутри. Ножки грибов порезать небольшими кусочками, лук очистить и мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Зеленый лук промыть и мелко нарезать.
  3. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла и выложить лук. Жарить его 2-3 минуты до золотистого цвета и добавить измельченные ножки шампиньонов. Жарить ножки шампиньонов с луком еще 5-7 минут на среднем огне до готовности грибов.
  4. Затем добавить в сковороду измельченный зеленый лук, панировочные сухари, треть тертого сыра и тщательно перемешать. Снять сковороду с огня и оставить до полного остывания. Тем временем разогреть духовку до 180С.
  5. Нафаршировать шампиньоны содержимым сковороды, посыпать оставшимся сыром и отправить противень в разогретый духовой шкаф. Запекать фаршированные шампиньоны около 10 минут до готовности. Затем вынуть противень и оставить на пару минут остывать.
  6. Фаршированные шампиньоны с сыром можно подавать к столу и в горячем и в остывшем виде. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Помидоры с яблоками Заготовить помидоры с яблоками без уксуса на зиму по этому рецепту под силу каждому. Если вы никогда не пробовали консервировать помидоры таким способом, обязательно приготовьте - результат обязательно вас порадует.
20 мин.
Легко
Ткемали из красной алычи По этому рецепту у вас получится очень вкусный и пикантный соус из красной алычи, который можно использовать в приготовлении первых блюд, а также подавать ко вторым блюдам.
60 мин.
Средне
Курица с яблоком Запеченная курица с яблоком подойдет и семейному ужину и праздничному столу. Рецепт порадует вас своей простотой и небольшим набором продуктов.
90 мин.
Легко
Кабачковый пирог Нежный кабачковый пирог, приготовленный по этому рецепту, понравится даже тем, кто не любит кабачки.
90 мин.
Средне
Маринованная алыча Маринованная алыча - это идеальная закуска к мясному столу, которая не останется незамеченной.
40 мин.
Легко
Ткемали из желтой алычи Ткемали из желтой алычи по этому рецепту получится очень вкусным и прекрасно подчеркнет вкус мясных и рыбных блюд.
90 мин.
Средне