Маринованный острый перец

Маринованный острый перец
Время:
20 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Приготовить маринованный острый перец в домашних условиях - проще простого. А в результате у вас получится оригинальная закуска к столу или дополнение к любимому салату.

Ингредиенты

  • около 0,5 кг горького (острого) перца
  • 0,2 л чистой воды
  • 0,2 л уксуса 9%
  • 3 ст.л. меда
  • 1 ст.л. соли

Рецепт приготовления блюда:

  1. Острый перец тщательно вымыть, литровую банку для консервации на зиму простерилизовать на пару, в духовке или в микроволновке. Крышку отдельно прокипятить в течение 5-8 минут.
  2. Плотно уложить в банку острый перец (не очищая его от плодоножек). В кастрюлю влить воду и поставить ее на огонь. После закипания добавить вводу соль, уксус, тщательно перемешать и снять кастрюлю с огня.
  3. Добавить в маринад для горького перца мед и перемешать до его полного растворения. Залить острый перец в банке теплым горячим маринадом и закатать банку крышкой, перевернуть ее верх дном и укутать одеялом/полотенцем.
  4. Мариновать горький перец около 5-6 часов в комнатной температуре. Затем можно убрать банки на хранение к остальным заготовкам на зиму. Маринованный острый перец будет готов примерно через 1-1,5 месяца после приготовления.
Похожие рецепты:
Шарлотка с грушами Шарлотка с грушами - это очень простой в приготовлении пирог, рецепт которого потребует от вас минимум продуктов.
60 мин.
Средне
Помидоры в желе Помидоры в желе, рецепт которых написан ниже, обязательно придутся вам по вкусу и станут одной из самых любимых заготовок на зиму.
60 мин.
Средне
Слива в шоколаде Если вам нужно рецепт вкусного варенья из слив на зиму - это то, что вам нужно. Следуя этому рецепту вы научитесь варить невероятно вкусное сливовое варенье.
90 мин.
Средне
Салат Дамский каприз Салат Дамский каприз приятно удивит вас своим оригинальным сочетанием ингредиентов и прекрасно подойдет к любому столу.
0 мин.
Средне
Салат Обжорка Название рецепта салата говорит само за себя - салат "Обжорка" очень сытный и может выступать в качестве самостоятельного блюда.
50 мин.
Средне
Салат Мужской каприз Салат Мужской каприз обязательно понравится представителям сильного пола, а рецепт вполне может стать одним из ваших любимых рецептов салатов с мясом.
90 мин.
Средне