Фаршированные шляпки шампиньонов

Фаршированные шляпки шампиньонов
Оценить рецепт
Оценка: 4.1 (22 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • грибные шляпки
  • ножки грибов
  • томатная паста
  • чеснок
  • перец
  • соль
  • петрушка
  • сухарики

Рецепт

  1. Протрите грибные шляпки, но мыть их не нужно. Измельчите чеснок. Ножки грибов нарежьте маленькими кусочками и поджаривайте в течение 5 минут на сковородке, полив ее 1 столовой ложкой оливкового (или того, которым вы его заменяете) масла. К жареным грибам необходимо залить вино и томатную пасту и засыпать измельченный чесночок, перец и соль. Поджаривайте полученную массу в течение 3 минут. После жарки добавьте панировочные сухарики и петрушку.
  2. Начните разогревать духовку, нам нужна температура в 220 градусов по Цельсию. Полученной смесью необходимо нафаршировать грибные шляпки (наполнить шляпки получившимся фаршем). Смажьте противень сливочным маслом и положите на него грибные шляпки нижней частью кверху.
  3. Когда духовка достигнет нужной температуры, отправьте противень с грибами на 10 минут в нее, не забывайте частенько подливать растительного масла. Фаршированные шляпки шампиньонов можно подавать как холодными, так и горячими.
Похожие рецепты:
Томатная паста в домашних условиях Томатная паста в домашних условиях
50 мин.
Средне
Вкусные Домашнее чипсы Вкусные Домашнее чипсы
45 мин.
Средне
Рецепт Манты Рецепт Манты
45 мин.
Средне
рис в мультиварке рис в мультиварке
40 мин.
Средне
Виноградные листья на зиму Виноградные листья на зиму
0 мин.
Средне
Свекольная икра Свекольная икра
45 мин.
Средне