Гренки с сыром и яйцом

Гренки с сыром и яйцом
Оценить рецепт
Оценка: 4.9 (19 голосов)
Время:
20 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 белый батон
  • 200 гр твердого сыра
  • 100 гр сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1-2 ч.л. горчицы в зернах
  • несколько веточек укропа
  • соль, красный молотый перец по вкусу

Рецепт

  1. Батон нарезать порционными кусками около 1,5 см толщиной. Духовку разогреть до 160С, противень застелить пекарской бумагой. Хлеб разложить на противень и отправить в разогретую духовку на 3-4 минуты, затем перевернуть куски хлеба и подсушивать в духовке еще 3-4 минуты.
  2. Яйца вбить в небольшую миску и взбить вилкой до однородности, сыр натереть на терке. В небольшую толстостенную кастрюльку положить масло и поставить на небольшой огонь.
  3. Когда масло почти полностью растопится, добавить к нему сыр, горчицу и посолить, поперчить смесь по вкусу. Готовить массу на небольшом огне, постоянно помешивая. Когда сыр расплавится, снять кастрюлю с огня и дать смеси немного остыть.
  4. Влить в сырную массу взбитые яйца и быстро перемешать. Намазать гренки сыром с яйцом, выложить на противень и прогреть в духовке около 5 минут при температуре 180С. Вынуть противень, переложить гренки на блюдо. Подавать гренки с сыром и яйцом можно как горячими, так и холодными.
Похожие рецепты:
Батон с чесноком Батон с чесноком
20 мин.
Легко
Гренки к пиву Гренки к пиву
20 мин.
Легко
Сухарики с чесноком Сухарики с чесноком
30 мин.
Легко
Жареный арахис со специями Жареный арахис со специями
20 мин.
Легко
Сладкие гренки Сладкие гренки
15 мин.
Легко
Креветки в пивном кляре Креветки в пивном кляре
30 мин.
Легко