Креветки в пивном кляре

Креветки в пивном кляре
Оценить рецепт
Оценка: 5.0 (145 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 0,5 кг королевских креветок
  • 250 мл светлого пива (можно заменить минеральной водой)
  • 125 мл растительного масла
  • 6-7 ст.л. муки
  • 1 небольшой лимон
  • 1 яйцо
  • 2-3 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Муку просеять через сито и влить туда пиво, тщательно перемешать. Вбить в тесто сырое яйцо и взбить все вилкой. Оставить пивной кляр для креветок на 15-20 минут, тем временем замариновать креветки.
  2. Креветки разморозить, тщательно вымыть и сложить в небольшую емкость. Залить креветки растительным маслом, добавить раздавленный в чеснокодавилке чеснок и соль с перцем. Перемешать и оставить креветки мариноваться на 15 минут.
  3. На сковороде разогреть растительное масло. Каждую креветку брать за хвост, обмакивать в пивной кляр и жарить по 1-2 минуте с каждой стороны. Переложить креветки шумовкой на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир.
  4. Подавать креветки в пивном кляре на блюде со свежей зеленью, полив лимонным соком.
Похожие рецепты:
Креветки в кляре Креветки в кляре
40 мин.
Средне
Картофельные роллы Картофельные роллы
60 мин.
Средне
Перец фаршированный творогом Перец фаршированный творогом
15 мин.
Легко
Тушеная сельдь Тушеная сельдь
180 мин.
Средне
Заливная рыба Заливная рыба
180 мин.
Средне
Фаршированные помидоры Фаршированные помидоры
25 мин.
Легко