Как посолить сёмгу в домашних условиях

Как посолить сёмгу в домашних условиях
Оценить рецепт
Оценка: 4.2 (31 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне

Ингредиенты

  • семга
  • соль,
  • перец
  • вода.

Рецепт

  1. Разморозим стейк семги и промоем в холодной воде.
  2. В не сильно глубокую емкость насыпем соль и положим сверху стейк семги. Зальём холодной водой.
  3. Сверху насыпем приправы и положим острый перец, порезанный большими кусочками.
  4. Если в доме не сильно жарко можно оставить такую емкость на кухне, но лучше поставить в холодильник. Солится семга около 2-ух дней, но если вы хотите слабо соленую рыбу то оставляйте не больше чем на день. Наша семга стояла ночь и хорошо пропиталась солью. Лучше всего — пробуйте через каждые 8 — 10 часов, чтобы она пришлась вам по вкусу.
Похожие рецепты:
Треска, запеченная с овощами Треска, запеченная с овощами
45 мин.
Средне
Рыба со шпинатом Рыба со шпинатом
25 мин.
Средне
Рыба в сливочном соусе Рыба в сливочном соусе
45 мин.
Средне
Треска с запеченным картофелем Треска с запеченным картофелем
45 мин.
Средне
 Стейк из семги Стейк из семги
45 мин.
Средне