Закусочный торт из вафельных коржей
Закусочный торт из вафельных коржей с рыбными консервами и твердым сыром - это отличный вариант для быстрой и вкусной закуски на праздничный или даже обеденный стол.
| ОценитьПрименить |
Время:
30 мин.
|
Порций:
6 чел.
|
Сложность: Легко |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
|
Ингредиенты
- упаковка вафельных коржей (около 400 гр)
- 1 банка рабных консерв (350 гр)
- 3 яйца
- 1 морковь
- 150 гр майонеза
- 100 гр твердого сыра
- небольшой пучок свежей зелени - укропа и петрушки
- соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
- В кастрюлю сложить яйца, залить их большим количеством прохладной воды, поставить на огонь и довести ее до кипения. Затем опустить туда промытую неочищенную морковь и варить все 10 минут после закипания.
- Переложить вареные яйца в миску с ледяной водой и оставить до полного остывания. Тем временем варить морковь до мягкости еще 20-25 минут после готовности яиц.
- Затем переложить ее на тарелку и остудить.
- Открыть банку с рыбными консервами и тщательно размять рыбу вилкой (крупные косточки нужно вынуть перед этим). Всю зелень промыть, просушить и как можно мельче нашинковать ножом.
- Яйца очистить и порезать очень маленькими кубиками, морковь очистить и натереть на крупной терке.
- Вафельный корж положить на блюдо, хорошо смазать майонезом и проложить измельченную рыбу. Накрыть ее вторым вафельным коржом, смазать майонезом и выложить тертую морковь.
- Накрыть морковный слой третьим коржом, смазать майонезом и покрыть его вареными яйцами, слегка посолить и поперчить их, посыпать измельченной зеленью.
- Накрыть яйца с зеленью последним вафельным коржом, смазать его майонезом, посыпать тертым сыром и отправить в холодильник для пропитки (как минимум на 4-6 часов, лучше - на ночь).
- Вынуть готовый закусочный торт из холодильника, украсить на свой вкус, нарезать порционными кусочками и подавать к столу. Приятного аппетита!
