Картофельные палочки

Картофельные палочки
Время:
40 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:

Хрустящие картофельные палочки с горячим сыром не оставят никого равнодушным. Обязательно приготовьте эту закуску для дружеской вечеринки или праздничного стола.

Ингредиенты

  • 5-6 картофелин среднего размера
  • 2 яйца
  • 100 гр панировочных сухарей
  • 100 гр твердого сыра
  • 3 ст.л. муки
  • соль, перец, специи по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Картошку почистить, положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить после закипания около 20 минут до готовности. Слить воду, дать картошке остыть до теплой температуры. Затем натереть ее на крупной терке или пропустить через мясорубку.
  2. В картофельную массу вбить яйца, добавить специи, соль и перец. Хорошенько все перемешать до однородности. В полученную смеь просеять через сито муку и тщательно перемешать. Сыр нарезать небольшими брусочками.
  3. Руками, смоченными в воде, формировать из картофельной массы небольшие лепешки и ложить в центр каждой кусочек сыра. Завернуть сыр в картофельную массу и защипать края. В небольшую емкость всыпать панировочные сухари и обвалять в них палочки.
  4. На сковороде разогреть около 75 мл растительного масла и выложить туда заготовки из картофеля и сыра. Жарить картофельные палочки с сыром до золотистой корочки со всех сторон (около 5 минут). Готовое блюдо перекладывать на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир.
  5. Подавать палочки из картофеля с сыром горячими, с любым соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Хашбраун По этому рецепту вы сможете приготовить настоящий хашбраун. Это блюдо американской кухни, напоминающее картофельные драники.
20 мин.
Легко
Тонкие блины Рецепт приготовления тонких блинов на молоке, которые не рвутся и идеально подходят для начинки. Испечь такие блинчики можно для любого стола, это классический вариант.
15 мин.
Легко
Быстрые сосиски в тесте Благодаря этому рецепту, вы сможете быстро приготовить вкусные сосиски в тесте. Попробуйте, вам обязательно понравится такая закуска.
35 мин.
Легко
Вкусные оладьи Невероятно вкусные шоколадные оладьи с заварным кремом и ванильным ароматом. Порадуйте близких таким особенным завтраком, они по достоинству ценят ваши старания.
40 мин.
Средне
Запеканка с ветчиной и сыром Очень вкусная и сочная запеканка с ветчиной и сыром, рецепт которой порадует вас своей простотой. Таким блюдом вы угодите даже гурману, к тому же оно питательное и красиво смотрится на столе.
60 мин.
Легко
Запеканка с медом По этому рецепту вы получите ароматную творожную запеканку с медом. Для ее приготовления вам понадобится совсем немного времени и минимум ингредиентов.
60 мин.
Легко