Кабачковые рулетики

Кабачковые рулетики
Оценить рецепт
Оценка: 4.7 (13 голосов)
Время:
40 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 2 молодых кабачка (среднего размера)
  • 500 гр куриного филе
  • 100 гр твердого сыра
  • 50-70 гр любого соуса на ваш вкус (в идеале соус с паприкой)
  • 2 зубчика чеснока
  • несколько листьев базилика
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Духовку разоегрть до 180С. Кабачки вымыть и порезать широкими лентами около 0,5 см толщиной. Противень застелить пергаментной бумагой, выложить полоски кабачков, посолить и сбрызнуть растительным маслом.
  2. Отправить противень в разогретый духовой шкаф приблизительно на 5-7 минут. Филе вымыть, просушить и порезать полосками. Слегка отбить их, посолить, поперчить, посыпать специями, чесноком (раздавить его в чеснокодавилке) и перемешать. Дать мясу настояться 15 минут.
  3. Вынуть противень с кабачковыми полосками и дать им остыть около 5 минут. Затем положить на каждый кабачок кусок филе, присыпать тертым сыром, базиликом, смазать небольшим количеством соуса с паприкой.
  4. Свернуть полоски с начинкой в рулетики, заколоть зубочиститкой и отправить все в разогертую духовку. Выпекать кабачковые рулетики около 20-25 минут при той же температуре до золотистого цвета.
  5. Спустя указанное время вынуть противень и оставить его на 5-10 минут. Готовая закуска вкусна и в горячем, и в холодном виде, украсить на свой вкус и подавать. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Цветная капуста в кляре Цветная капуста в кляре
30 мин.
Средне
Сырная закуска Сырная закуска
25 мин.
Легко
Куриный рулет Куриный рулет
60 мин.
Легко
Закуска с сыром и ветчиной Закуска с сыром и ветчиной
25 мин.
Легко
Сырное фондю Сырное фондю
30 мин.
Средне
Сырное фондю без вина Сырное фондю без вина
30 мин.
Средне