Конвертики праздничные с кокосом и бананами: рецепт с фото

Время:
40 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- крупный банан зрелый (2штуки);
- желток куриный сырой (1 штука);
- крем орехово-шоколадный готовый (120 г);
- яичный белок сырой (1 штука);
- тесто готовое слоёное (230 г);
- стружка кокосовая мелкая (6 ст. ложек).
Рецепт
- Соединить с орехово-шоколадным кремом кокосовую стружку, взбить всё миксером не очень интенсивно, затем почистить бананы и разрезать их сначала на продольные половинки, после чего нарезать поперечными кусочками.
- Размороженное слоёное тесто нужно раскатать в очень тонкий пласт, который следует нарезать одинаковыми прямоугольниками, выложить в каждую прямоугольную заготовку орехово-кокосовую массу равными порциями сверху распределить банановые кусочки.
- Взбить сырой яичный белок, затем при помощи тонкой кулинарной кисти смазать белковой массой края каждой прямоугольной заготовки с начинкой.
- Все заготовки свернуть рулетиками, у которых нужно прижать поплотнее края, взбить сырой желток куриный, затем желтковой массой смазать поверхность каждой заготовки.
- Сверху присыпать кокосовой стружкой, затем выложить их на противень, дно которого нужно заранее застелить пекарской бумагой для запекания. Готовить конвертики с кокосом и бананами минут пятнадцать при двухстах градусах, затем в тёплом виде подавать эту замечательную выпечку гостям.
Похожие рецепты:

35 мин.
Средне

40 мин.
Средне

50 мин.
Средне

45 мин.
Средне