Крабово-сырные шарики

Ингредиенты

• 200 гр крабовых палочек
• 2 яйца
• 100 гр твердого сыра (можно заменить плавленым сырком)
• 1 зубчик чеснока
• небольшой пучок укропа - по желанию
• майонез - по вкусу
• соль по вкусу

Рецепт

1. Яйца сложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Варить 10 минут после закипания и слить кипяток, остудить их в ледяной воде и очистить от скорлупы.
2. Крабовые палочки очистить от пленки и натереть вместе с сыром и очищенными вареными яйцами на мелкой терке (разложить по разным тарелкам). Чеснок очистить и как можно мельче нарезать его ножом.
3. Смешать в миске половину крабовых палочек с чесноком, яйцами и сыром, немного посолить, добавить немного измельченного укропа (не обязательно), заправить 2-3 ст.л. майонеза. Должна получиться вязкая и густая масса.
4. Сформировать их полученного салата шарики небольшого размера, предварительно каждый раз смачивая руки водой. Обвалять все крабово-сырные шарики в оставшейся крабово стружке и выложить на блюдо.
5. Подавать закуску к столу можно сразу после приготовления. Приятного аппетита!