Паштет из сала

Ингредиенты

• 200-250 гр соленого сала
• небольшой пучок укропа и/или зеленого лука
• 3 зубчика чеснока
• черный молотый перец

Рецепт

1. Сало очистить от шкуры, порезать небольшими кубиками. Укроп и лук промыть, обсушить и порезать ножом. Чеснок очистить от пленки и порезать на кусочки.
2. Смешать сало с чесноком, зеленью и поперчить все по вкусу, измельчить массу с помощью блендера или комбайна до пастообразной консистенции.
3. Паштет из сала готов, после приготовления его желательно оставить на полчаса-час в холодильнике для охлаждения. Подавать с гренками или черным хлебом. Приятного аппетита!