Ленивые вареники

Время:
45 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 600 гр творога
- 100 гр муки
- яйцо 1 шт.
- сахар 2 ст. л.
- масло сливочное 2 ст. л.
- 100 гр сметаны
- соль — по вкусу
Рецепт
- В творог, протертый через сито, добавить яйцо, соль, сахар, муку и хорошо перемешать. Полученную однородную массу раскатать в жгуты толщиной до 1,5 см, чуть больше в ширину и нарезать поперек на брусочки.
- Готовые вареники положить в кипящую подсоленную воду и варить 8—10 минут при слабом кипении. Готовые (всплывшие) вареники вынуть из воды шумовкой, положить в посуду, полить растопленным сливочным маслом и перемешать.
- При подаче на стол полить сметаной (по желанию). Тесто отлично переносит заморозку. Брусочки можно заморозить, а потом отварить.
Похожие рецепты:

180 мин.
Сложно

60 мин.
Средне

60 мин.
Средне

60 мин.
Средне

45 мин.
Средне

120 мин.
Средне