Ленивые вареники

Ленивые вареники
Время:
45 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Для многих ленивые вареники - воспоминание из детства. Сладкие, с ярко выраженным творожным вкусом. А готовятся очень просто - об этом говорит само название. Попробуйте приготовить их на завтрак с молоком.

Ингредиенты

  • 600 гр творога
  • 100 гр муки
  • яйцо 1 шт.
  • сахар 2 ст. л.
  • масло сливочное 2 ст. л.
  • 100 гр сметаны
  • соль — по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. В творог, протертый через сито, до­бавить яйцо, соль, сахар, муку и хорошо перемешать. Полученную однородную массу раскатать в жгуты толщиной до 1,5 см, чуть больше в ширину и нарезать поперек на брусочки.
  2. Готовые вареники положить в ки­пящую подсоленную воду и варить 8—10 минут при слабом кипении. Го­товые (всплывшие) вареники вынуть из воды шумовкой, положить в посуду, полить растопленным сливочным мас­лом и перемешать.
  3. При подаче на стол полить сметаной (по желанию). Тесто отлично переносит заморозку. Брусочки можно заморозить, а потом отварить.
Похожие рецепты:
Солянка мясная сборная Сборная солянка - блюдо русской и украинской кухни. Это невероятно вкусное и сытное блюдо. Его даже рекомендуют врачи во время похмелья, так как он очень насыщен питательными веществами и микроэлементами.
180 мин.
Средне
Окрошка с рыбой Это тот самый случай, когда здоровое и полезное для фигуры блюдо может быть невероятно вкусным.
60 мин.
Легко
Закуска праздничная Закуска из печени трески с сыром - потрясающе вкусно, особенно с хрустящими тостами.
30 мин.
Легко
Закуска из говяжьего языка Язык прекрасно сочетается с этим соусом. Отличная закуска на фуршетный стол, вы не заметите как быстро ее разберут.
120 мин.
Легко
Шарики из ветчины Обжаренные мясные шарики с хрустящей корочкой. Побалуйте себя ими на свежем воздухе, приготовьте их, к примеру, на даче.
25 мин.
Легко
Украинский борщ Самое популярное и любимое первое блюдо, которое готовят в каждой украинской семье, придуманное ещё запорожцами.
60 мин.
Средне