Лепешки с сыром

Лепешки с сыром
Время:
20 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Вкусные и сытные лепешки с горячим сыром, перед которыми невозможно устоять. Это отличный способ порадовать свою семью вкусной закуской, без особых затрат времени.

Ингредиенты

  • 200 гр муки
  • 150 гр твердого сыра
  • 100 мл чистой воды (+100 мл, если вы используете томатную пасту)
  • 100 мл томатного сока, или 1,5 ст.л. томатной пасты
  • 100 гр копченой или вареной курицы, или 2 ст.л. кунжута
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 2 ст.л. растительного масла
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. В толстостенной кастрюльке разогреть воду, томатный сок и растительное масло. Как только смесь закипит, добавить муку и щепотку соли, тщательно перемешать. Как только тесто начнет отставать от стенок кастрюли, вынуть его на рабочую поверхность, припыленную мукой.
  2. Продолжать вымешивать тесто для лепешек с сыром руками. Накрыть его кухонным полотенцем и оставить остывать, тем временем натереть сыр на терке. Куриное мясо измельчить ножом и добавить к сыру (или вместо мяса добавить кунжут).
  3. Слегка теплое тесто разделить на 10 равных частей, раскатать каждую в тонкий кружок. Разогреть сухую сковороду, выложить на нее круг из теста, держать на сильном огне чуть меньше минуты, затем перевернуть и выложить 1/10 часть начинки.
  4. Когда сыр начнет плавиться, накрыть начинку вторым краем теста (свернуть лепешку вдвое) и жарить лепешку с сыром по 15 секунд с каждой стороны. Переложить ее на тарелку и смазать сливочным маслом. Таким образом прожарить остальные лепешки с сыром и подавать их горячими.
Похожие рецепты:
Сырное печенье Приготовьте сырное печенье к чаю или на закуску, все останутся довольны. Рецепт приготовления порадует своей простотой, а ингредиенты найдутся в каждом доме. Сырное печенье очень нежное и просто тает во рту.
40 мин.
Легко
Сырный рулет с ветчиной Рецепт приготовления сырного рулета с ветчиной для настоящих гурманов. Особенно понравится такой рулет любителям сыра, такая закуска на столе долго не задерживается.
60 мин.
Средне
Закусочный рулет Такой закусочный рулет не стыдно поставить на стол перед гостями. Все оценят оригинальное оформление, а вкус этого сказочного рулета надолго запомнится вам и вашим близким.
45 мин.
Средне
Салат из свинины Порадуйте себя и близких потрясающим слоеным салатом из свинины, омлета, яблока и огурца. Легкий в приготовлении и очень вкусный, такой салат замечательно подойдет на любой стол.
15 мин.
Легко
Салат с омлетом Попробуйте этот оригинальный салат с омлетом, вы будете в восторге. Рецепт приготовления порадует доступным набором продуктов, а приготовленный салат станет одним из ваших любимых.
35 мин.
Средне
Салат праздничный Этот салат отлично будет смотреться на праздничном столе, он вполне может стать вашим любимым салатом. Сочетание ингредиентов придется по вкусу даже привередливому гурману, приготовьте - вы не пожалеете.
20 мин.
Средне