Рулет с крабовыми палочками

Ингредиенты

• 250-300 гр крабовых палочек
• 200 гр твердого сыра
• 6 яиц
• пучок укропа
• 3 тонких лаваша
• 5-6 долек чеснока
• майонез по вкусу

Рецепт

1. Яйца варить в кипящей воде 10 минут. Затем переложить в холодную воду на пару минут. Слить воду, яйца отобрать от скорлупы. Порезать яйца надвое.
2. Пропустить их через мясорубку вместе с крупно порезанными сыром и крабовыми палочками (не смешивать). Или по желанию просто все мелко порезать ножом. Чеснок раздавить в чеснокодавилке, укроп промыть и нашинковать.
3. В отдельной миске смешать крабовые палочки, чеснок и заправить майонезом. В отдельной миске смешать яйца с майонезом. В третьей миске смешать мелко нарезанный укроп с майонезом.
4. На плоску поверхность положить лист лаваша. Намазать его начинкой из крабовых палочек. Накрыть вторым листом лаваша, намазать его яйцами с майонезом. Накрыть оставшимся лавашом и намазать его укропом с майонезом.
5. Свернуть рулет с крабовыми палочками так, чтобы он получился коротким, но толстым. Плотно завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 5-6 часов.
6. Рулет из крабовых палочек пропитается и будет мягким. Если вы не хотите, чтобы лаваш становился мягким, дайте блюду постоять в холодильнике не более часа. Нарезать рулет с крабовыми палочками порционными кусками и подавать.