Сладкие вареники с яблоками и корицей

Сладкие вареники с яблоками и корицей
Оценить рецепт
Оценка: 3.8 (22 голосов)
Время:
40 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 кг - яблоки
  • 300 гр - сахар
  • 2 гр - ванилин
  • 3 гр - корица
  • 350 гр - мука
  • 300 гр - воды
  • 3 шт. - яйца куринные
  • 300 гр - крахмал
  • Щепотка соли

Рецепт

  1. Подготовим все необходимое для приготовления вареников. Мерным стаканом отмеряем необходимые объемы необходимых ингредиентов. Яблоки тщательно моем.
  2. Возьмем миску и разобьем в нее куриные яйца. Затем высыпаем муку и крахмал и не забываем посолить.
  3. Добавляем в миску воду и замешиваем тесто.
  4. Полученное тесто нежно оборачиваем пищевой пленкой и оставляем на двадцать минут в покое.
  5. Яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
  6. Теперь положим натертые яблоки в отдельную посуду и добавим корицу, сахар и посыпем ванилином. Полученую смесь хорошенько перемешаем.
  7. Возьмем подготовленное тесто и раскатаем в тонкие листы. Круглой формочкой вырежем кружочки из теста.
  8. Кладем на поверхность кружочков нашу начинку из яблока и лепим вареники.
  9. Вскипятим в кастрюле воду и опустим туда вареники. Как только они всплывут варим еще одну, две минуты.
  10. Как только вареники будут готовы их сразу можно разложить по тарелкам и смазать сливочным маслом. По желанию еще можно немного посыпать сахарным песком или пудрой. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Пельмени с семгой Пельмени с семгой
60 мин.
Средне
Манты с тыквой и мясом Манты с тыквой и мясом
120 мин.
Средне
Вареники с капустой Вареники с капустой
120 мин.
Средне
Тесто для пельменей в хлебопечке Тесто для пельменей в хлебопечке
90 мин.
Легко
Вареники с клубникой на пару Вареники с клубникой на пару
60 мин.
Средне
Вареники с черникой на кефире Вареники с черникой на кефире
60 мин.
Средне