Сорбет бруснично-грушевый и рецепт его приготовления

Сорбет бруснично-грушевый и рецепт его приготовления
Время:
45 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне

Для приготовления такого десерта, как сорбет практически никто не использует грушу, так как этот фрукт считается довольно капризным. Те женщины, которые решились на приготовление сорбета из груши, отмечают, что десерт получается слишком рыхлым. Но, для устранения излишней рыхлости в этом десерте можно в грушевое пюре добавить также некоторое количество брусники, которая сгладить грубоватую консистенцию груши.

Ингредиенты

  • сочная и не очень крупная груша (1 штука);
  • молотая корица (на свой вкус);
  • замороженная отборная брусника (300 г);
  • песок сахарный коричневый (1/4 чашки);
  • отфильтрованная вода (1/3 чашки).

Рецепт приготовления блюда:

  1. Подготовить кастрюлю небольшого размера, влить туда воду, далее насыпать коричневый сахар в достаточном количестве, перемешать и на умеренном огне варить до того момента, пока сироп не начнет кипеть. Кусочками небольшого размера нарезать одну сочную грушу, удалив предварительно у этого фрукта сердцевину.
  2. Выложить грушевые кусочки в сладкий кипящий сироп и при периодическом перемешивании готовить их до мягкости, затем добавить размороженные ягоды брусники.
  3. Перемешать содержимое кастрюли и продолжить процесс варки на том же огне еще примерно одну минуту, затем остудить фруктово-ягодную сладкую смесь и вместе с сиропом взбить блендером.
  4. Далее, в бруснично-грушевое пюре добавить дополнительно измельчённую корицу в небольшом количестве, перемешать и приготовленную смесь переложить в пластиковый контейнер подходящего объема.
  5. Замораживать бруснично-грушевый сорбет необходимо примерно 4 часа, а для того, чтобы лакомство замораживалось максимально равномерно, его периодически нужно перемешивать деревянной лопаткой.
  6. Как только этот освежающий бруснично-грушевый десерт будет готов полностью, переложить его в порционные емкости, украсить на свой вкус и подавать сразу к столу.
Похожие рецепты:
Сметанный десертный крем и рецепт его приготовления Крем сметанный часто используется в качестве начинки для тортов, помимо этого, его можно подавать запросто и как самостоятельный десерт, нужно лишь правильно оформить такое лакомство.
45 мин.
Средне
Глинтвейн имбирный целебный и рецепт его приготовления Этот напиток не только согреет в холодную погоду, но и улучшит настроение, а самое главное, глинтвейн можно использовать и в качестве лекарственного средства при простудных заболеваниях и сильном кашле.
40 мин.
Средне
Как приготовить бездрожжевой хлеб в мультиварке Что же нужно для того, чтобы приготовить бездрожжевой хлеб в мультиварке? Все довольно-таки просто.
50 мин.
Средне
Жульен с курицей и грибами: рецепт с фото на сковороде Горячая закуска изначально называлась «кокот», что в переводе с французского языка означает «петух». Запекали в горшочках-кокотницах. Единственным составляющим начинки было куриное мясо. Но сейчас не каждой домашней печи под силу довести жульен до нужной готовности. Поэтому повара придумали упрощенные рецепты, к примеру, с курицей и грибами, где с задачей справится любая сковорода. Ознакомимся с самым легким вариантом, дополненным пошаговыми фото.
45 мин.
Средне
Пончики творожные рецепт классический, пошаговый рецепт с фото Кто не любит, есть пончики творожные, приготовленные по классическому рецепту. Если захочется приготовить что-то сладкое к чаю, тогда этот пошаговый рецепт с фото будет как нельзя кстати. Такие нежные и ароматные пончики любят, есть даже дети, которые не употребляют творог в чистом виде.
50 мин.
Средне
Соус Тартар рецепт в домашних условиях - пошаговый рецепт с фото Приготовить самый популярный соус Тартар по рецепту в домашних условиях очень просто. Кроме указанных ингредиентов в пошаговый рецепт с фото по желанию можно добавить измельченный чеснок и любую зелень. Соус готовится двумя способами: с майонезом или на основе яичных желтков. Мы предлагаем приготовить Тартар вторым способом.
50 мин.
Средне