Суп из помидоров

Суп из помидоров
Оценить рецепт
Оценка: 4.8 (31 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • Помидоры 600 г,
  • 2 средние или небольшие репчатые луковицы,
  • вермишель,
  • масло подсолнечное 4 ст. л.,
  • яйца 3 штуки,
  • соль и зелень.

Рецепт

  1. Помидоры очистить от кожицы (проще всего ошпарить – тогда кожица легко снимется), натереть на терке.
  2. Луковицы очистить и измельчить, поджарить на масле, слегка посолить.
  3. Смешать лук и помидоры, залить горячей водой, поварить в течение 10 минут, засыпать примерно 3/4 стакана вермишели и продолжить варить суп, пока он не будет готов. Непосредственно перед тем, как подавать суп из помидоров на стол, взбить яйца и влить в кастрюлю сквозь дуршлаг, постоянно помешивая – иначе яйца свернутся.
  4. В каждую тарелку супа всыпать ложку измельченной зелени (петрушки или укропа) и немного приправить (по желанию) молотым черным перцем.
  5. ЕЩЕ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ СУПОВ: 0, 5 кг бараньего филе, 1 большая луковица, 3/4 стакана риса, примерно 2 л крепкого мясного Яблоки сушеные, сушеный чернослив, сахар, крахмал, рисовая крупа, сметана.
  6. Вскипятить воду в кастрюле, положить туда промытую Молодая крапива 400 г, картофель 2 клубня, 2 куриных яйца, бульон 4 стакана, щавель 100 500 г бобов, 4-5 листьев лука, 2-3 листа чеснока, 4 столовые ложки масла, 1 столовая
Похожие рецепты:
Рецепт приготовления супа с макаронами"звездочки"в мультиварке Рецепт приготовления супа с макаронами"звездочки"в мультиварке
45 мин.
Средне
Суп таратор Суп таратор
45 мин.
Средне
Вегетарианский суп из овощей Вегетарианский суп из овощей
45 мин.
Средне
Холодный суп свекольник Холодный суп свекольник
45 мин.
Средне
диетический суп диетический суп
45 мин.
Средне
Харчо из курицы Харчо из курицы
40 мин.
Средне