Тарталетки с икрой и креветками
Время:
20 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Если вы устраиваете фуршет или вечеринку, и вам нужен рецепт вкусной и быстрой закуски - это то, что вам нужно. Тарталетки с икрой, креветками и кусочками грибов обязательно придутся всем по вкусу.
Ингредиенты
- упаковка готовых тарталеток (или приготовленных по рецепту из раздела Выпечка/Кексы)
- 400 гр варено-мороженных очищенных креветок
- 6 яиц
- 200 гр свежих шампиньонов
- 200 гр майонеза
- 120-150 гр красной икры
- около 2 ст.л. растительного масла
Рецепт приготовления блюда:
- Грибы тщательно вымыть и порезать мелкими кусочками. На сковороде разогреть растительное масло и всыпать туда шампиньоны. Жарить их, помешивая, на умеренном огне около 10 минут до готовности.
- Яйца сварить вкрутую (10 минут) и переложить в холодную воду на 2 минуты. Очистить яйца от скорлупы и натереть на крупной терке. Мясо креветок опустить на 1-2 минуты в кипящую воду. Затем слить воду и остудить их.
- Мясо креветок порезать мелкими кусочками, сложить в небольшую миску вместе с грибами и яйцами. Добавить в миску с креветками майонез и перемешать. Полученной начинкой наполнить тарталетки и украсить их икрой. Переложить готовые тарталетки с икрой и креветками на блюдо и подавать.
Похожие рецепты:
